Health

관절 건강에 도움주는 두충나무껍질 효능을 알아볼까요?

두충나무는 길이가 3미터 가까이 자라고 병충해가 적은 것이 특징인데요. 두충나무의 잎은 신경통 완화를 돕는다고 알려져 민간에서 약재로 쓰여 왔고, 최근에는 두충나무의 껍질도 약재로 사용되고 있다고 합니다.

동의보감에 두충나무껍질은 근골을 강하게 하며 힘줄과 뼈를 튼튼하게 한다고 기록되어 있는데요. 두충나무껍질이 관절 건강에 도움이 되는 이유는 무엇일까요?

최근 들어 두충나무껍질 속에 관절염 완화에 도움이 되는 성분이 밝혀지면서 더욱 주목받기 시작했다고 하는데요. 두충나무껍질 속에는 강력한 항산화 역할을 하는 플라보노이드 성분이 잎에 비해 월등히 많이 함유되어 있어 관절염 예방과 완화에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

실제로 최근에 발표된 논문에 의하면 두충나무껍질의 추출물이 신경보호에 도움이 된다는 것을 확인할 수 있었습니다. 또 농촌진흥청에서 선정한 관절염 완화에 도움이 되는 4대 약재 중 하나가 바로 두충나무껍질이라고 합니다.

귀한 영양 성분이 가득한 약재인 두충나무껍질에는 반전 효능이 숨어있다고 하는데요. 두충나무껍질에는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘 성분이 풍부해 관절염 예방에 도움을 준다고 합니다.

두충나무껍질에 함유된 칼슘 성분은 우유보다 4.4배 더 많이 함유된 것을 확인할 수 있었습니다. 또 항산화 성분인 리그난과 이리도이드 성분 등이 풍부하게 함유되어 있어 관절염 예방에 도움이 된다고 합니다.

또 두충나무껍질에는 다른 나무 껍질과는 다른 특이한 점이 있다고 하는데요. 두충나무껍질 속에는 구타페르카라는 천연 고무 성분이 함유되어 있는데 그대로 섭취하게 되면 설사를 유발할 수 있기 때문에 두충나무껍질을 약재로 사용하기 전에는 반드시 독성을 중화시키는 법제 과정이 필요하다고 합니다.

가장 먼저 채취한 두충나무껍질은 적당한 크기로 잘라서 준비하고 막걸리를 부어주는데요. 막걸리로 법제를 하게 되면 막걸리에 함유된 각종 효모와 미생물이 약재의 독성과 성질을 중화시켜주고 체내 흡수율을 높여주기 때문에 약재의 약리작용은 높이고 부작용은 줄여줄 수 있다고 합니다.

막걸리에 2시간 재워둔 두충나무껍질은 햇볕에 말려 건조시켜준 다음 잔여 수분이 모두 날아갈 때까지 약불에 15분간 덖어주면 된다고 합니다.

관절염 완화에 도움되는 두충나무껍질 활용법을 알아볼까요?

<두충나무껍질차>

물 1.5L에 두충나무껍질 2티스푼을 넣고 20분 가량 끓여줍니다.

Tip

두충나무껍질차는 하루 5잔 이내로 섭취하는 것이 적당하다고 합니다.

<두충나무껍질차+커피>

커피에 함유된 클로로젠산과 같은 항염증 성분은 염증으로부터 우리 몸의 세포를 보호하고 두충나무껍질에 함유된 타닌 성분은 소염 작용이 뛰어나 함께 섭취하게 되면 관절염 예방에 더욱 도움받을 수 있다고 합니다.

<두충나무껍질차+밥물>

두충나무껍질차를 밥물로 활용하면 플라보노이드와 같은 항산화 성분이 우러 나와 체내 흡수율을 높여준다고 합니다.

<두충나무껍질차+된장찌개>

두충나무껍질차 2컵에 된장 2큰술을 풀어줍니다.

미리 손질해 둔 각종 채소와 두부 반모, 건새우 2줌을 넣어 끓여줍니다.

신선한 채소와 과일이 우리 몸에 미치는 영향은?

신선한 채소와 과일을 많이 먹는 것은 우리 몸에 어떤 영향을 미치는 것일까요? 채소는 많이 먹으면 먹을수록 이로운 점이 많다고 하는데요. 가장 먼저 같은 양일 때 칼로리가 굉장히 적어 비만을 예방할 수 있고, 채소 속에 함유된 식이섬유가 콜레스테롤도 제거해줄 뿐만 아니라 변비도 완화시켜준다고 합니다. 또 과일과 채소에 들어있는 폴리페놀 성분은 항산화 효과를 내서 암을 비롯한 만성질환의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.

식물성 음식들은 식이섬유가 풍부한데요. 식이섬유는 위장을 지나며 다량의 수분을 빨아들여 포만감을 느끼게 합니다. 또 부피가 커져 천천히 이동하기 때문에 소장에서 흡수도 천천히 이루어지고 급격한 인슐린 분비와 혈당 상승을 막는다고 합니다. 대장에 도착한 식이섬유는 장내 미생물의 먹이가 되어 장내 미생물을 풍부하게 만듭니다.

육식보다 채식이 여러 질병의 발생률을 낮춘다는 연구 결과도 많이 찾아볼 수 있는데요. 육류 대신 콩류와 견과류 같은 양질의 식물성 식품을 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 합니다.

특히 채소 위주의 식단은 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 것으로 나타났는데요. 동물성 식품 섭취보다 식물성 식품 섭취를 늘리면 심혈관 질환 예방에 효과적인데, 식물성 식품을 많이 섭취할수록 심혈관 질환 발생 비율이 16% 낮게 나타났고 사망률은 32%까지 감소한 것을 확인할 수 있었습니다.

우리가 먹는 채소, 견과류, 식물성 기름에는 동물성 콜레스테롤의 구조와 비슷한 천연 물질인 식물성 스테롤이 들어있는데요. 콜레스테롤은 마이셀이라는 형태로 만들어져 대부분 장에서 소화가 되는데, 식물성 스테롤이 포함된 마이셀은 흡수되는 형태를 바꿔 대부분의 콜레스테롤이 흡수되지 않고 몸 밖으로 빠져나가게 만듭니다. 결과적으로 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는 것입니다.

올바른 채식을 위해 필요한 것은? 채식을 하며 필수 단백질량을 섭취하는 방법!

최근 채식에 대한 관심이 높아지면서 채식에 대한 오해와 편견도 많은데요. 완전 채식을 할 경우 다양한 식물성 식품을 자신에게 필요한 칼로리만큼 충분히 먹는 것이 중요합니다. 또 채식을 통해 건강을 유지하려면 유해한 음식을 멀리해야 한다고 합니다.

식물성 식품도 단백질을 많이 함유하고 있지만 동물성 식품에 비해 충분히 먹기는 쉽지 않은데요. 체중 75kg 성인의 하루 권장 단백질 섭취량은 62g으로 소고기로 먹는다면 290g이지만, 두부로 먹는다면 820g, 아몬드로는 340g, 버섯으로는 2,300g에 달하는 양이라고 합니다.

만약 현미밥으로 단백질 62g을 모두 섭취한다고 하면 약 2,400g, 공기밥 11그릇에 달하는 양이라고 합니다. 이렇게 장기적으로 식물성 식품을 잘 섭취하는 것은 쉽지 않은 일인데요. 

반드시 음식을 통해 얻어야 하는 9가지 필수아미노산은 동물성 식품을 섭취하면 골고루 충분한 양을 얻을 수 있다고 합니다. 하지만 곡류, 채소류, 견과류와 같은 식물성 식품에는 일부 함량이 부족하거나 없는 경우가 있기 때문에 식물성 식품만 먹는 비건의 경우 곡류와 콩류를 잘 섞어 먹는 것이 중요하다고 합니다.

노화가 진행되면 소화 능력이 떨어져 식사량이 줄고 근육량도 줄어들게 되는데요. 이런 경우에는 매 끼니마다 동물성 단백질을 충분히 섭취하는 중요하다고 합니다. 특히 우리나라 고령층의 단백질 섭취가 부족하고 대부분의 열량을 탄수화물에 의존하고 있기 때문에 특별한 질병을 앓고 있지 않다면 권고안 정도의 단백질 섭취가 필요하다고 합니다. 

동물성 단백질 뿐만 아니라 식물성 단백질로도 근육량을 유지하고 근력을 유지하는 데에는 도움이 되지만 육식을 통해서 다른 영양소의 섭취도 이루어지기 때문에 고령층의 경우 동물성 단백질을 꾸준하게 매 끼니마다 섭취하는 것을 권고한다고 합니다.

소리없이 찾아오는 온몸을 뒤덮는 통증, 대상포진!

대상포진은 인체의 면역력이 떨어지면서 잠복해있던 수두 바이러스가 재발해 나타나는 것으로 신경계를 자극해 급성 통증을 유발하는 것인데요. 특히 50~60대 이상에서 자주 발병해 노인성 질환으로 인식되어 왔지만, 최근 국민건강보험공단의 조사에 따르면 스트레스가 많은 20~30대 젊은 층에게까지 확산되고 있어 더욱 주의가 필요하다고 합니다.

고통의 강도가 너무 커 일명 '통증의 왕'이라고도 불리는 대상포진은 흉터 뿐만 아니라 인체에 치명적인 후유증을 남길 수 있다고 하는데요. 대상포진에 걸렸을 때 골든타임인 72시간 내에 빠르게 치료를 한다면 빠르게 완치가 되지만, 치료 시기가 늦거나 적절한 치료를 받지 못하면 신경계 변성이 일어나 만성 통증으로 이어질 수 있다고 합니다.

만성 통증의 원인, 염증을 제거하라!

만성 통증으로부터 벗어나기 위해서는 염증 수치를 줄이는 것이 매우 중요하다고 하는데요. 염증은 통증을 유발하는 화학 물질을 만드는데 이러한 염증이 만성화될 경우 통증 또한 만성화될 가능성이 높아진다고 합니다. 또 이러한 염증은 정상 세포의 DNA 구조를 손상시켜 암 발병의 가능성까지 높인다고 합니다.

만성 염증을 억제할 수 있는 항염증에 대한 연구가 국내외에서 활발하게 이루어지고 있고 우리나라의 경우 농촌진흥청을 비롯해 다양한 국내 연구팀들이 프로폴리스의 항염증 효과를 규명한 바 있는데요. 프로폴리스에 함유되어 있는 카페인산 펜에틸에스테르라는 성분은 몸속에 있는 염증 수용체의 활성을 억제해 염증 제거에 도움이 된다고 합니다.

프로폴리스는 꿀벌이 각종 식물에서 채취한 진액과 자신의 타액, 효소를 혼합해 세균 번식과 바이러스를 막기 위해 만든 천연 항생 물질인데요. 실제로 프로폴리스 섭취가 염증 물질을 억제함으로써 암 세포 성장을 막는다는 연구 결과도 확인할 수 있었을 뿐만 아니라 식약처로부터 건강 기능 식품 원료로 인정받기도 했습니다.

염증 완화를 돕는 레드프로폴리스 활용법을 알아볼까요?

<레드프로폴리스차>

물 200mL에 레드프로폴리스 1/3 티스푼을 타서 섭취합니다.

<레드프로폴리스샐러드>

삶은 감자의 껍질을 벗겨 곱게 으깨줍니다.

으깬 삶은 감자에 무가당 요구르트 2큰술을 넣어 잘 섞어줍니다.

Tip

레드프로폴리스의 네오 베스티톨, 베스티톨이라는 항산화 성분은 감자의 사포닌 성분과 만나면 염증 완화에 더욱 도움이 된다고 합니다. 또 요구르트의 유산균은 염증의 원인인 혈중 요산 농도를 낮추는데 도움을 주기 때문에 만성 염증 완화를 위한 좋은 섭취법이라고 합니다.

취향에 따라 옥수수, 파프리카 등의 부재료를 첨가해줍니다.

준비한 감자샐러드에 레드프로폴리스 1큰술을 넣어 섞어줍니다.

<레드프로폴리스무침>

오이 1개와 방울토마토 15개를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

식초 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술을 더해 양념장을 만들어줍니다.

만들어둔 양념장에 곱게 간 참깨를 2큰술 넣어줍니다.

완성된 양념장에 레드프로폴리스 1티스푼을 넣어 섞어줍니다.

오이와 토마토에 양념장을 넣고 잘 섞어줍니다.

Tip

레드프로폴리스에 풍부한 플라보노이드 성분이 토마토와 오이의 항산화 성분과 만나 영양 흡수율도 높이면서 염증 완화에 더욱 도움이 된다고 합니다.

일년 중 단 20일! 하늘에서 내려준 약초, 천마 효능을 알아볼까요?

천마는 고구마를 닮은 뿌리와 아스파라거스처럼 긴 싹대가 특징인데요. 특히 발견하기가 워낙 어려워 심마니들 사이에서 '산삼은 나눠줘도 천마는 못 나눠준다'라는 옛말이 있을 정도로 귀한 약초라고 합니다.

또 1년 중 단 20일 이맘때쯤에만 천마에 싹대가 자라 채취가 가능하다고 합니다. 천마의 또다른 특징으로는 묵을수록 귀해지는 다른 약초와는 달리 천마 싹대는 오래될수록 뿌리의 영양소를 빼앗으며 자라나기 때문에 싹대가 일정 수준 자라난 천마는 속이 텅텅 비어 영양적 가치가 없어진다고 합니다.

동의보감에 제철을 맞아 잘 익은 천마는 두통과 어지럼증에 도움이 된다고 기록되어 있을 만큼 예로부터 귀중한 약재로 활용되어 왔다고 합니다.

천마에서 특히 주목해야 할 성분이 있다고 하는데요. 버섯 균에 붙어 자라는 것이 특징인 천마에는 노화를 방지하는 강력한 항산화 작용과 세포 보호 작용, 항암 효과가 있는 에르고티오네인 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.

실제로 천마에는 영지버섯의 약 50배에 달하는 많은 양의 에르고티오네인 성분이 함유되어 있는 것으로 알려졌습니다. 또 천마 추출물을 꾸준히 섭취하자 암세포의 운동성을 억제하는 항암 효과를 가진다는 연구 결과도 찾아볼 수 있었습니다.

암 예방에 도움되는 천마 활용법을 알아볼까요?

<생천마주스>

깨끗이 씻은 생천마를 얇게 썰어 식초를 넣은 물에 5분간 담가둡니다.

Tip

생천마를 식초 넣은 물에 담가두면 생천마 특유의 톡 쏘는 향이 줄어들어 훨씬 먹기 편해진다고 합니다.

준비한 생천마와 요구르트를 믹서에 넣고 함께 갈아줍니다.

<천마청>

소독한 유리병에 천마가루 100g을 넣어줍니다.

Tip

말린 천마를 갈아서 만든 천마가루는 사계절 내내 즐길 수 있을 뿐만 아니라 찌개나 밥을 지을 때 넣으면 활용도가 높기 때문에 천마가루를 이용하는 것이 좋습니다. 또 천마를 가는 과정에서 세포벽이 깨져 소화 흡수율이 높아지기 때문에 영양적으로도 암 예방에 더욱 도움을 받을 수 있다고 합니다.

천마가루가 완전히 잠길 정도로 꿀 200mL를 넣어 섞어줍니다.

말린 레몬을 올려줍니다.

Tip

레몬 속 리모노이드 성분으로 인해 항균력과 보관성이 높아진다고 합니다. 또 레몬의 대표적인 영양소인 비타민C는 천마의 바닐릴 알코올 성분과 상승 작용을 이뤄 암 예방에 더욱 도움이 된다고 합니다.

완성된 천마청을 하루간 실온 보관 후 일주일 정도 냉장 보관합니다.

천마청에 따뜻한 물을 부어 차처첨 마시거나 탄산수를 부어 시원하게 음료로 즐겨도 좋다고 합니다.

바닷속에 숨은 항암초! 돌미역 효능을 알아볼까요?

청정 지역 갯바위에서만 자라는 자연산 돌미역은 바위에 붙어 있는 이끼를 제거하면 그곳에 미역 포자가 서식하고 있다고 하는데요. 바위 틈에서 파도를 견디며 자라 강인한 생명력을 가진 것이 특징이라고 합니다.

돌미역에는 섬유질이 풍부한데요. 특히 돌미역 속 섬유질은 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 암 예방에 도움이 되는 각종 무기질 성분을 보호해주는 것이 특징이라고 합니다.

자연산 미역을 조리했을 때 각종 조리 방법을 달리 하더라도 칼슘과 칼륨의 함유량이 양식 미역보다 높다는 연구 결과도 찾아볼 수 있었습니다.

또 돌미역은 얕은 수심에서 햇빛을 골고루 받고 자라 충분한 광합성을 통해 영양을 가득 품고 있다고 하는데요. 이로 인해 양식 미역은 누런 색을 띠지만 자연산 미역은 진한 갈색을 띠고 있다고 합니다.

양식 미역이 등장하기 전에는 트릿대나 떼배 등 전통 방식으로 돌미역을 채취했기 때문에 미역은 과거 육지에서는 먹기 힘든 귀한 식재료였고, 1966년 양식화에 성공한 후 대중적인 식재료가 되었다고 하는데요. 양식 미역과 달리 자연산 돌미역은 식감이 단단해 아무리 끓여도 퍼지지 않고 양식 미역에 비해 깊은 맛이 나는 것이 특징이라고 합니다.

돌미역은 미역의 일종으로 갯바위에서 자라 '돌'이라는 호칭이 유래되었는데요. 돌미역이 암 예방에 도움을 주는 이유는 무엇일까요? 미역은 일명 '바다의 채소'라 불릴 만큼 아미노산이나 요오드, 철분 등 다양한 영양 성분을 고루 함유하고 있는데요. 특히 미역에 풍부한 알긴산은 대표적인 항암 성분으로 특유의 끈적한 성질을 통해 체내에서 스트론튬과 카드뮴 같은 발암 물질을 흡착해 제거하는 데 도움을 줍니다.

실제로 미역 속 알긴산 성분은 김과 다시마에 비해 풍부한 것을 확인할 수 있었습니다. 또 국립암센터에서 대장암 환자 923명과 건강한 대조군 1,846명을 대상으로 조사한 결과 미역의 섭취량이 많을수록 대장암 발생 위험도가 감소했다고 합니다.

또 미역귀에 풍부하다고 알려진 후코이단 성분이 미역 자체에도 함유되어 있다고 하는데요. 미역 속 후코이단 성분은 암 예방에 어떤 도움이 되는 것일까요?

후코이단은 체내에서 안정적인 소화 흡수를 통해 면역 시스템을 조절할 뿐만 아니라 항산화 능력을 향상시키는데 도움을 준다고 합니다. 또 암세포가 적혈구에 들러붙는 것을 막아서 전이를 막는 것은 물론이고 암세포의 사멸을 돕는다고 합니다.

영양만점 입맛 살리는 돌미역 활용법을 알아볼까요?

<돌미역국>

돌미역국을 끓일 때 바지락을 넣으면 미역의 알긴산 성분과 바지락의 메티오닌 성분이 만나면 간에 흡수되서 해독 작용을 높인다고 합니다.

<돌미역오징어무침>

돌미역에 각종 채소와 함께 오징어를 넣어 무친 돌미역오징어무침은 오징어 속 타우린 성분이 피로 해소를 도울 뿐만 아니라 영양 흡수율까지 높일 수 있다고 합니다.

암 예방에 도움을 주는 전설의 약초, 일엽초 효능을 알아볼까요?

잔 고사릿과에 속하는 일엽초는 뒷면에 노란 포자낭군이 있는 것이 특징인데요. 하나의 뿌리에 단 하나의 이파리만 자란다고 해서 일엽초라는 이름이 붙여졌다고 합니다.

하나의 잎에 모든 약성이 응축되어 있어 더욱 뛰어난 효능을 자랑하는 것은 물론이고 고지대의 습한 곳에서 자라 희귀성이 있고 위치를 찾는 것도 어렵기 때문에 1%의 전문 약초꾼들만 찾는 전설의 약초로도 불린다고 합니다.

그렇다면 일엽초가 암 예방에 도움을 주는 이유는 무엇일까요? 실제 중양대사전에 일엽초는 '와위'라고 해서 이뇨작용 뿐만 아니라 출혈을 멈추는 지혈 작용을 보인다고 기록되어 있는데요. 일엽초에 관한 근래의 연구 결과에 따르면 폴리페놀이 풍부해서 정상 세포에 영향을 주지 않으면서 암세포만 선택적으로 사멸하는데 도움을 주는 것으로 알려졌다고 합니다.

일엽초는 폴리페놀 중에서도 암세포의 증식과 전이를 막는 클로로겐산과 암세포를 파괴하는 에피카테킨을 다량으로 함유하고 있어서 암 예방과 완화에 모두 도움을 주는 약초라고 할 수 있습니다. 또 식물의 성장을 유도하는 것으로 알려진 엑디스테론이 풍부해 암의 씨앗으로 불리는 몸속 염증을 가라앉히는 데에도 도움이 된다고 합니다.

실제로 일엽초 추출물이 암세포에 대한 독성을 가져 항암에 도움이 된다는 연구 결과도 찾아볼 수 있었습니다. 일엽초는 평소에는 수분 손실을 최소화하기 위해 잎을 오무리고 있다가 비가 오면 다시 잎을 활짝 펼치기 때문에 습기가 많은 여름철에 채취하기 좋다고 합니다.

암 재발 방지와 건강 관리를 위한 일엽초 섭취법을 알아볼까요?

<일엽초차>

깨끗이 세척한 일엽초 10g을 주전자에 넣고 물 2L를 부어줍니다.

깨끗이 씻은 예덕나무껍질 10g을 주전자에 함께 넣어줍니다.

Tip

예덕나무껍질에 풍부한 베르게닌 성분은 소화 및 위 점막 보호에 도움을 준다고 합니다.

중불에 2시간 동안 끓여줍니다.

완성된 일엽초차에 대추청을 더해 식후에 하루 한잔씩 섭취하면 된다고 합니다.

Tip

일엽초를 차로 우려서 마시면 암 완화에 도움이 되는 약성을 제대로 용출해 체내 흡수율까지 높일 수 있는데요. 이때 대추청을 함께 활용해서 섭취하면 대추청 속 아미노산 성분이 위장 기능을 촉진시켜 일엽초의 다양한 폴리페놀 성분이 잘 흡수되도록 도와준다고 합니다.

2040년 최다 발생암 2위, 악성 피부암!

영화계의 전설 클린트 이스트우드, 미국의 40대 대통령 로널드 레이건, 세기의 미녀로 평가받는 엘리자베스 테일러의 공통점은 모두 피부암을 앓았다는 것인데요. 영화 엑스맨의 휴 잭맨도 자신의 SNS에 피부암 수술 사실을 밝힌 적이 있다고 합니다. 점인줄만 알았던 코 옆의 붉은 반점이 암으로 진단받았다면서 팬들에게 피부암 검진을 독려했다고 합니다.

건강보험심사평가원의 자료에 따르면 지난 10년 간 피부암 발생률이 무려 3배 가까이 증가했다고 하는데요. 특히 미국 캔서커먼스는 2040년이 되면 피부암이 유방암을 이어서 2번째로 흔한 암이 될 것이라고 경고했다고 합니다.

피부는 외부로부터 우리 몸을 보호해주는 신체 기관으로, 체중의 약 7%를 차지하며 면적은 2제곱미터에 이르는데요. 피부는 표면과 가장 가까운 순서대로 표피, 진피, 피하지방으로 구성되어 있습니다.

표피는 각질 형성 세포를 끊임없이 생성해 외부 자극으로부터 피부를 보호합니다. 진피의 두께는 표피의 20배 정도로 혈관, 신경, 모낭, 땀샘, 피지샘이 위치해 있고 몸의 균형을 맞추는 역할도 수행한다고 합니다. 진피 아래에 위치한 피하지방 층은 체온을 유지하는 역할을 하며 인체에서 소모하고 남은 에너지를 저장합니다. 피부암은 이 피부를 구성하고 있는 모든 조직과 세포에서 발생하는 악성 종양이라고 합니다.

자외선은 어떻게 암을 유발할까요? 자외선은 A, B, C로 나뉘는데 자외선C는 오존층에서 차단되지만 문제는 자외선 A와 B인데요. 파장이 긴 자외선 A는 지표면에 도달하는 자외선의 90%를 차지하고 피부 깊숙이 진피까지 침투한다고 합니다. 자외선 B는 표피를 빨갛게 태울정도로 강력하다고 합니다.

바로 이 두가지 자외선이 피부 세포 내에 있는 DNA를 변형시키고 손상시켜 피부암을 유발하는 것이라고 하는데요. 자외선 B는 주로 유전적 변이와 관련되어 있고 자외선 A는 활성산소를 유발하면서 세포에 대한 스트레스로 작용해 암을 유발한다고 합니다.

그렇다면 최근 피부암 환자 수가 급격히 증가하는 이유는 무엇일까요? 전문가들은 여가시간 증가에 따른 레저 활동의 변화를 지목하며 야외 활동과 해외여행이 늘면서 자외선에 노출되는 일이 많아졌기 때문일 것으로 예측하고 있습니다. 

흐린 날이라고 해서 방심하는 것은 금물인데요. 실내에 있을 때에도 유리창이 자외선 B는 차단하지만 자외선 A는 완전히 차단하지 못하기 때문입니다. 햇볕에 예민하다면 조심하는 것이 좋고 야외에 나갈 때에는 흐린 날이라고 해도 자외선 A, B는 전달이 되기 때문에 꼭 선크림을 바르는 것이 좋다고 합니다.

특히 젊은 시절 자외선에 노출되는 경우가 많았다면 피부암에 대한 경각심을 가져야 한다고 하는데요. 기저세포암은 전체 피부암의 60% 정도를 차지하는 흔한 피부암으로 보통 60세 이상에게 흔하게 나타난다고 합니다. 국내 피부암 연령별 발생 추이를 살펴보면 50세 이후부터 급격히 증가하며 50대 이상이 피부암의 80% 이상을 차지한다고 합니다.

젊은 시절부터 누적된 자외선은 나이가 들어 피부암으로 나타나기 때문에 젊을 때부터 대비해야 한다고 하는데요. 자외선은 추가적인 유전적 변이를 계속 만들고 지속적인 자외선 노출과 축적은 추가적인 유적적 변이가 진행되게 해서 결국 암세포로 발전하는 것이라고 합니다. 따라서 젊은 시절부터 자외선 차단제를 꾸준히 사용해 피부암을 예방하는 것이 좋다고 합니다.

피부암 조기 대처 방법을 알아볼까요? 자외선차단제 가이드라인!

최근 '선크림을 발라야 하는 이유'라는 제목의 영상이 인터넷에서 화제가 되고 있는데요. 선크림을 바르지 않고 1년 동안 배낭여행을 한 청년의 변화된 모습을 통해 자외선 차단제 사용의 중요성을 확인할 수 있습니다.

자외선은 피부암을 일으키는 가장 큰 요인인데요. 어떻게 선크림을 발라야 피부암을 효과적으로 예방할 수 있을까요? 미국 암협회에서 발표한 자외선 차단제 가이드라인을 살펴보겠습니다. 먼저 자외선 차단 지수는 SPF 30 이상이어야 하는데요. 특히 전문가들은 자외선 A의 차단 여부를 강조했는데 제품에 ++로 표기되어 있다고 합니다. 사용량은 손톱 한마디 정도의 충분한 양을 바르고 무엇보다 중요한 것은 외출 20분 전에 바르며 2시간마다 덧발라야 한다고 합니다.

만성적인 자외선 노출은 피부에 나쁜 세포를 유발하고 이 나쁜 세포가 축적되면 편평세포암이라는 피부암이 발생하게 되는데요. 이 편평세포암의 초기 또는 전 암단계를 광선각화증이라고 합니다. 피부암 전단계인 광선각화증은 피부암 수술과는 달리 치료가 간단하고 치료 효과도 크기 때문에 조기 발견이 매우 중요한 이유라고 할 수 있습니다.

최근에는 피부병변을 직접 촬영해 그 이미지를 데이터화한 다음 인공지능을 이용해 피부암의 가능성을 예측하는 피부암 진단 앱도 나왔다고 하는데요. 딥러닝 기반 AI 알고리즘을 사용해 실제 피부암과 피부병에 걸린 수만장의 사진을 학습시켜 피부암을 진단한다고 합니다.

최근 AI 피부진단의 정확성을 인정하는 논문들이 발표되고 있는데요. 학습 데이터가 크면 진단 결과가 전문의와 비슷하다고 발표했고, 몇몇 연구 논문은 AI 진단 결과가 피부과 전문의보다 뛰어나다고 보고하기도 했다고 합니다. 하지만 앱에 따라서 정확성이 다를 수 있고 병변을 직접 보고 진료하지 않기 때문에 한계는 존재한다고 합니다.

그러나 인공지능을 이용한 피부암 조기 진단 프로그램들을 잘 활용하면 누구나 궁금한 피부 병변에 대한 정확한 정보를 얻을 수 있고, 위험성이 있는 피부암에 대한 예측도를 확인해 조기에 병원을 찾거나 병의 추적 관찰에도 도움을 받을 수 있다는 장점이 있습니다.

또 내 몸에 나타난 점의 변화를 인지하고 조기에 대처하는 것이 피부암을 예방하는 지름길이라고 하는데요. 성인에게 갑자기 생기는 점 또는 점이 계속 커지거나 갯수가 늘어나고 일반적인 점에 비해 색이 불규칙한 점이 생겼다면 꼭 병원에 내원해서 진료를 받아보는 것이 좋다고 합니다.

여름철 돌연사 위험 높이는 저혈압, 저혈압 자가진단법!

지금과 같이 더운 여름철에는 오히려 저혈압이 더 위험할 수 있다고 하는데요. 기온이 올라가면서 땀을 많이 흘리게 되면 체내의 수분이 줄어들어 혈압이 더 낮아지게 되고 이로 인해 장기에 혈액이 충분히 공급되지 못해 실신을 하거나 심하면 쇼크사까지 이어질 수 있어 여름철에는 특히 저혈압에 주의해야 한다고 합니다.

실제로 사계절 중 가장 땀을 많이 흘리는 여름철 저혈압 환자수는 겨울에 비해 약 2배 가량 높은 것으로 나타났다고 하는데요. 저혈압은 특별한 증상이 없어 방심한 순간 사망에까지 이를 수 있기 때문에 더욱 주의해야 한다고 합니다.

몇가지 증상을 통해 확인해볼 수 있는 저혈압 자가진단법을 알아볼까요?

1. 몸을 일을킬 때 어지러운 경우

2. 식후 30분에서 1시간 동안 어지럽거나 메스꺼운 경우

3. 오래 서있으면 어지럽거나 메스꺼운 경우

위 증상 중 한가지만 해당해도 저혈압을 의심해 볼 수 있기 때문에 여름철 혈압 관리에 더욱 주의해야 한다고 합니다. 또 혈액 속에 수분이 충분해야 전해질과 혈압 균형을 맞추기 때문에 땀을 많이 흘리는 여름에는 하루 2L 이상의 수분을 보충해주는 것이 중요하다고 합니다.

혈압 관리를 돕는 열무 효능을 알아볼까요?

연하고 부드러운 여린 무를 뜻하는 열무는 아삭한 식감과 시원한 맛으로 여름철 식탁에서 빠질 수 없는 단골 식재료인데요. 열무가 혈압 관리에 도움이 되는 이유는 무엇일까요?

열무에는 비타민A, C가 많이 함유되어 있어 활성산소로부터 혈관을 보호해 줄 뿐만 아니라 나트륨을 배출시켜 체내 수분량의 균형을 맞춰주는 칼륨이 풍부해서 혈압 관리에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

실제 열무 속 풍부한 칼륨이 혈압을 낮추는 데 도움을 준다는 연구 결과를 찾아볼 수 있었습니다. 또 무, 총각무 등 다른 무들에 비해서 칼륨 함량이 높은 것을 확인할 수 있었습니다.

열무에서 주목해야 할 또다른 성분은 바로 혈관 탄력을 조절해 혈압 관리를 돕는 사포닌인데요. 한 연구 결과에서 사포닌 성분이 혈압을 낮추는데 도움을 준다는 내용도 확인할 수 있었습니다.

좋은 열무 고르는 법을 알아볼까요?

열무는 줄기를 섭취하는 것이기 때문에 줄기를 꺾었을 때 똑 소리가 나면서 수분이 많은 것이 맛이 좋은 신선한 열무라고 하는데요. 수분이 풍부한 열무는 시원한 맛 뿐만 아니라 체내에서 빠진 수분 또한 보충해서 혈압 관리에도 도움이 된다고 합니다.

좋은 열무를 눈으로 보고 고를 때에는 뿌리는 곧고 가늘며 10cm 내외, 줄기는 젓가락 정도의 굵기로 20cm 내외인 것이 좋고 잎의 색은 연녹색을 띠는 것이 좋다고 합니다.

열무는 커질수록 무 부분의 잔털이 많아지며 식감이 억세진다고 합니다. 따라서 무와 잎의 크기가 작은 부드러운 열무를 선택하는 것이 좋다고 합니다.

열무를 신선하게 보관하는 법을 알아볼까요?

열무는 잎과 줄기가 연해 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋은데요. 보관 시에는 신문지나 키친타월에 싼 후 밑동을 아래로 향하게 세워서 보관하면 2~3일 정도 보관이 가능하다고 합니다.

혈압 관리를 위한 열무 활용법을 알아볼까요?

<열무물김치>

손질한 열무 한단을 흐르는 물에 깨끗히 씻어준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

Tip

열무를 다듬을 때는 밑동의 흙을 잘 제거하며 잘 다듬어주고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주면 된다고 합니다.

양파 1개, 홍고추 4개, 쪽파 한단, 생강 한톨을 썰어줍니다.

멸치 8마리, 양파 1개를 넣고 15분간 육수를 우려줍니다.

완성된 육수에 물 2L, 구운 소금 1큰술을 넣어줍니다.

연근 1뿌리에 물 100mL를 넣고 갈아준 후 준비된 육수에 섞어줍니다.

Tip

보통 사용하는 찹쌀풀이나 밀가루풀 대신 연근풀을 사용해주는데요. 연근에는 마그네슘, 엽산과 같은 혈압 안정에 도움을 주는 성분과 열무에는 없는 안토크산틴이라는 성분이 풍부해 체내 산화 작용을 억제하고 유해 물질을 체외로 배출해 혈액 순환에 도움이 된다고 합니다.

열무와 준비된 재료들을 넣고 실온에서 하루 동안 숙성시킵니다.

<열무나물>

열무의 무 부분을 먼저 넣고 10초간 데친 후 줄기까지 넣어 10초간 데쳐줍니다.

Tip

열무를 살짝 데쳐서 먹으면 혈압 관리에 도움이 되는 영양소를 배가시킬 수 있다고 하는데요. 실제 농촌진흥청의 발표에 따르면 열무를 데쳤을 때 베타카로틴과 비타민K가 증가하는 것을 확인했다고 합니다.

열무에 풍부한 베타카로틴은 항산화 성분으로 혈액 속에 있는 활성산소를 제거하는데 도움을 주고 비타민K 역시 동맥에 쌓이는 미네랄을 제거해 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

데친 열무는 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

된장, 다진 마늘, 들기름을 각 1큰술씩 넣고 무쳐줍니다.

Tip

열무와 들기름을 함께 섭취하게 되면 열무 속 풍부한 베타카로틴의 체내 흡수율 상승에 도움이 된다고 합니다.

<열무비빔밥>

보리밥에 완성된 열무나물과 달걀프라이를 올려줍니다.

Tip

보리에는 식물성 단백질이 풍부하기 때문에 비타민과 무기질이 풍부한 열무와 함께 섭취하면 서로 부족한 영양소를 보충해줄 수 있다고 합니다.