Health

근대는 주로 된장국에 많이 넣어 먹는데요. 샐러드나 쌈으로 먹기도 하고 나물로 무쳐 먹기도 합니다. 근대의 영양소를 제대로 섭취하려면 익혀먹어야 한다고 하는데요. 근대를 익혀야 영양분의 체내 흡수율을 높일 수 있다고 합니다. 

근대는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과의 여러해살이풀로 유럽 남부가 원산지라고 하는데요. 영양가가 높아 우리 몸에 좋은 효능이 많다고 합니다. 근대에는 구체적으로 어떤 효능이 있는지 꾸준히 섭취하게 되면 우리 건강에 어떤 영향을 끼치는지 궁금해지는데요. 그래서 오늘은 근대 효능에 대해서 살펴보도록 하겠습니다.

성장발육 촉진에 좋은 효능이 있습니다.

근대에는 라이신, 로이신, 페닐알라닌 등과 같은 필수 아미노산이 골고루 함유되어 있어 어린이의 성장발육 촉진에 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 또한 독성이 없고 순해서 어린이들이 섭취하기에 아주 좋은 채소 중 하나라고 할 수 있습니다.

혈관 건강에 좋습니다.

근대에는 칼륨이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 나트륨의 배출을 도와주고 혈압을 낮추는데 도움이 된다고 합니다. 또 근대에 함유되어 있는 무기질산염이라는 성분도 혈압을 낮춰주는 효능이 있어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 각종 심혈관계 질환을 예방해줍니다.

항암효과가 뛰어납니다.

근대에는 플라보노이드라는 성분이 함유되어 있는데 항암효과가 뛰어나서 암세포가 성장하는 것을 막아줍니다. 또 베타카로틴이라는 성분이 활성산소를 제거해주고 발암물질인 나이트로소아민의 생성을 막아 암세포의 증식을 억제해주는 효능이 있습니다.

위장 건강에 좋습니다.

근대는 소화 기능을 원활하게 도와주어서 위장 건강을 좋게 만들어 줍니다. 실제로 예로부터 민간요법으로 위와 장이 나쁜 사람에게 근대를 먹게 했다고 전해지는데요. 근대에 함유되어 있는 뮤신이라는 성분이 위벽을 보호해주는 기능이 있어 평소 위와 장이 약한 분들이 섭취하면 좋습니다. 또 위산과다로 인한 속쓰림, 위궤양 등 각종 위장 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

눈 건강에 좋습니다.

근대에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민A는 시력을 보호해줄 뿐만 아니라 백내장, 야맹증과 같은 각종 안구질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 평소 각종 전자기기와 스마트폰 사용으로 눈의 피로도가 높은 현대인들이 꾸준히 섭취해주면 좋은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

치매예방과 두뇌 발달에 좋습니다.

근대는 뇌에 공급되는 산소를 원활하게 만들어주기 때문에 기억력이 떨어지는 것을 막아줍니다. 따라서 노인들에게 노출되기 쉬운 치매 예방은 물론이고 성장기 어린이의 두뇌 발달에도 좋은 효과가 있습니다.

빈혈 예방과 임산부에게 좋습니다.

근대에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어서 평소 철분 결핍성 빈혈을 앓고 있는 분들이 꾸준히 섭취해주면 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 또 엽산이 다량으로 함유되어 있어 산모의 양수막을 튼튼하게 만들어주어 태아를 보호하는데 도움이 될 뿐만 아니라 태아의 뇌 발달에도 좋은 효능이 있기 때문에 임산부가 먹기에 적합합니다.

다이어트에 좋습니다.

근대 100g 당 칼로리는 17kcal로 매우 낮아서 다이어트 시에 섭취하기 좋습니다. 또한 다양한 영양소들이 풍부하게 함유되어 있어서 다이어트 시에 부족해지기 쉬운 영양소 공급에도 도움을 줍니다.

지금까지 근대 효능에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 근대는 음식을 섭취하는데 주의해야 하는 임산부에게도 좋고 성장 발육에 신경써야 하는 어린이에게도 좋은 효능이 많은 채소로 꾸준히 섭취하면 좋은 효과를 기대해 볼 수 있을 것 같습니다. 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

귀리 챙겨 드시나요? 귀리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽힌 곡물로 오트라고도 불리는데요. 귀리에는 백미에 비해 단백질이 3배, 섬유질이 6배나 함유되어 있고 칼슘, 철분, 엽산, 망간, 인, 마그네슘, 비타민B1 등 우리 몸에 필요한 각종 비타민과 미네랄, 필수아미노산 등의 영양소가 균형있게 함유되어 있어 우리 몸에 좋은 영향을 끼치는데요. 유럽이나 미국 등지에서는 아침 식사로 즐겨먹고 시리얼에 넣어 먹거나 케이크, 쿠키, 빵 등의 재료로 사용하기도 합니다. 

최근에 우리나라에서도 귀리의 효능이 알려지면서 많은 분들이 관심을 가지고 있는데요. 다른 곡물에 비해 칼로리도 낮아서 다이어트를 하는 여성분들에게도 많은 인기를 누리고 있다고 합니다. 세계 10대 슈퍼 푸드 중 유일한 곡물이기도 한 귀리! 그래서 오늘은 귀리 효능, 귀리 먹는법 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

항암효과가 뛰어납니다.

귀리에는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있는데요. 베타글루칸은 면역 기능을 활성화 시켜서 암 세포의 증식을 막아주고 억제해주는 효과가 있다고 합니다. 또 비타민E의 다른 종류인 토코트리에놀이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은 항산화, 항암효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

귀리에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어서 콜레스테롤을 낮춰줄 뿐만 아니라 나트륨을 배출시켜주고 혈압 상승을 억제하는 효과가 있어서 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 등과 같은 각종 심혈관계 질환 예방에 뛰어난 효능이 있습니다. 또 베타글루칸, 칼륨이 함유되어 있어서 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 현저히 낮춰주어 고혈압 환자에게 좋은 효과가 있는데요. 스웨덴에서 발표한 한 보고서에 따르면 3주간 140g의 귀리빵을 심장병 환자에게 투여한 결과 혈중 콜레스테롤이 11% 낮아진 것을 확인했다는 연구 결과가 있다고 합니다.

당뇨병 개선에 도움을 줍니다.

체네 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않아 혈중 포도당의 농도가 높아지는 증상을 당뇨병이라고 합니다. 귀리에는 프로스타클린이라는 성분이 다량으로 함유되어 있는데 이 성분이 인슐린 수치를 낮춰주고 소장에서 당질의 흡수를 지연시켜 식사 후에 혈당의 급속한 상승을 억제해주는 효과가 있어 당뇨병 개선에 도움이 됩니다. 

뼈 건강에 좋습니다.

귀리에는 뼈 건강에 좋은 칼슘이 풍부하게 함유되어 있는데요. 성장기 어린이의 골격 형성에 도움이 될 뿐만 아니라 갱년기 여성이나 노인들에게 노출되기 쉬운 골다공증을 예방해주는 효능이 있습니다.

다이어트에 좋습니다.

귀리에는 식물성 단백질, 필수 아미노산, 비타민등 각종 영양소를 풍부하게 함유하고 있고 쌀보다 당질은 적지만 단백질 함량은 2배 이상 높고 섬유질이 풍부하며 칼로리도 낮아서 다이어트식으로 섭취하기에 매우 적합한데요. 귀리 100g 당 칼로리는 317kcal로 저칼로리에 속하고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 적은 양을 섭취하더라도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 식단 조절에 도움을 줍니다. 또 귀리는 지방세포의 축적을 억제해주어 체지방 형성을 줄이고 간에 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아주어 지질대사가 개선되어 비만 예방 효과도 볼 수 있습니다. 

변비 개선에 도움을 줍니다.

귀리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데요. 식이섬유는 장 기능 개선 뿐만 아니라 장의 연동운동을 원활하게 해주어 변비 개선에 도움을 줍니다. 평소 과도한 스트레스나 잘못된 식습관 등으로 변비 증상을 앓고 계신 분들이 귀리를 섭취해주면 좋은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

피부미용에 좋습니다.

귀리에는 프로스타클라딘이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은 염증생성을 억제하고 진정효과가 있어 피부미용에 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 가루를 내어 팩을 하면 수분 공급을 해주어 보습효과가 뛰어나서 피부를 촉촉하고 윤기있게 만들어줍니다. 또한 피부에 자극을 주거나 트러블을 유발하지 않기 때문에 민감한 피부에도 사용할 수 있다고 합니다. 

귀리 먹는법

귀리는 일반 잡곡처럼 백미와 섞어 밥을 지어 먹을 수도 있고 불린 귀리를 말려 볶아서 차로 즐길 수도 있습니다. 귀리는 우유와도 궁합이 잘 맞는데요. 물이나 우유 등과 섭취하게 되면 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 체내에서 끈적끈적한 물질로 변하게 되어 내장 점막을 감싸 주기 때문에 콜레스테롤 감소와 혈당의 급격한 흡수를 막아준다고 합니다. 

지금까지 귀리 효능, 귀리 먹는법 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 풍부한 영양소들을 함유하고 있어 우리 몸에도 좋고 다이어트에도 효과적이라고 하니 귀리를 꾸준히 챙겨드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

자스민차 좋아하시나요? 자스민은 쌍떡잎 속씨 식물로 원산지는 히말라야라고 합니다. 자스민은 주로 열대 및 아열대 지방에서 자라나기 때문에 우리나라에서는 찾아볼 수 없는데요. 향이 독특하고 매혹적이어서 예로부터 향료로 많이 사용해왔고 지금까지도도 많은 분들이 차로 즐기고 있습니다.

튀니지와 인도네시아의 국화이기도 한 자스민은 향도 좋지만 건강에도 좋아서 꾸준히 섭취해주면 우리 몸에 좋은 영향을 끼치는데요. 그래서 오늘은 자스민 효능, 자스민 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

항암효과가 뛰어납니다.

최근 이스라엘의 한 대학에서 진행된 연구에서 자스민이 항암효과가 있는 것을 처음으로 밝혀냈다고 하는데요. 동물실험을 통해 항산화 효과와 유방암에 대한 암예방 효과가 있는 것을 밝혀냈고 자스민에 함유되어 있는 자스모네이트라는 성분을 이용해서 항암제를 개발했다고 합니다.

기관지 건강에 도움을 줍니다.

자스민차는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있고 체내에 쌓여있는 독소와 노폐물 제거에도 탁월한 효능이 있습니다. 또 면역력을 높여주어 각종 질병을 예방하는데 도움을 주는데요. 특히 감기, 인후염, 기관지염 등을 치료하는 효능이 탁월하고 가래가 생겼을 때 거담작용에도 좋은 효능이 있습니다.

소화 촉진에 도움을 줍니다.

자스민은 각종 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있고 위장에 소화를 촉진시켜주어 소화가 잘 되게 도와준다고 합니다. 따라서 자스민차를 식사 후에 마셔주면 소화가 잘 되게 도와주고 살균작용으로 입냄새 예방에도 도움을 준다고 합니다.

여성질환 개선에 도움을 줍니다.

자스민은 호르몬 균형을 조절해서 생리통, 생리불순 등에 좋은 효능이 있으며 폐경한 중년 여성의 호르몬 조절에도 도움을 주기 때문에 갱년기 여성에게도 좋습니다. 또 산후 통증을 완화시켜주고 모유를 촉진하는데에도 도움이 되기 때문에 출산부에게도 좋은 효과가 있다고 하는데요. 실제 일본의 한 연구에서 자스민의 향이 자율신경계에 작용해서 생리작용에 좋은 효능을 발휘한다는 것이 밝혀졌다고 합니다.

정력향상에 도움을 줍니다.

자스민은 남성 뿐만 아니라 여성의 성욕을 강화시키고 성호르몬의 수치를 높여주는 효능이 뛰어나다고 하는데요. 실제 인도네시아에서는 신혼부부의 침대에 자스민 향수를 뿌리는 풍습도 있다고 합니다. 남성은 정자 수를 증가시켜 발기부전을 해소하고 정력향상에도 도움을 주며 여성은 냉감증과 같은 성적장애에 효과적이라고 합니다.

다이어트에 좋습니다.

자스민에는 벤델 아세테이트, 타닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분들이 지방이 체내에 쌓이는 것을 억제시켜주고 지방 분해를 촉진시켜주어 다이어트에 도움이 됩니다. 또 피하지방을 에너지로 바꿔주기 때문에 지방이 연소되도록 도와주어 체중 감소 효과를 볼 수 있습니다.

피부미용에 좋습니다.

자스민은 피부 보습과 피지 분비에 도움을 주어 전반적인 피부 관리에 도움이 되는데요. 염증을 줄이고 상처를 치료하는 효능도 탁월해서 여드름과 같은 피부질환에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 부드럽고 자극이 적어 민감성 피부에도 효과적이라고 합니다.

심신안정에 도움을 줍니다.

자스민차를 마셔주면 심신을 안정시키는데 도움이 된다고 하는데요. 이는 자스민의 강력한 진정효과로 자스민이 신경 전달 물질인 GABA의 작용을 강화하기 때문이라고 합니다. 실제 일본의 한 연구에서 자스민차 향을 맡은 사람들이 우울, 분노, 억울, 긴장, 피로 등의 감정이 떨어지는 것을 확인했다고 합니다.

스트레스 완화, 집중력 향상에 도움을 줍니다.

자스민의 향을 맡는 것만으로도 스트레스 완화에 도움이 된다고 하는데요. 자스민 향을 맡으면 스트레스에 대항하는 에너지를 공급해 주는 역할을 하는 코르티솔이라는 성분의 농도가 높아지기 때문이라고 합니다. 또 자스민차를 꾸준히 섭취해주면 머리가 맑아지고 집중력을 향상시키는데에도 도움이 됩니다.

자스민 부작용 및 섭취시 주의사항

자스민은 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸에 열이 많은 사람이 과도하게 섭취하는 것은 좋지 않다고 합니다. 또 카페인을 함유하고 있어서 체질에 따라서 심장 두근거림, 복통, 구토 등의 증상이 나타날 수도 있습니다. 자스민은 커피보다는 카페인의 함량이 낮지만 많은 양을 섭취하게 되면 부작용이 나타날 수 있기 때문에 적당량을 드시는 것이 좋겠습니다.

지금까지 자스민 효능, 자스민 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

피칸을 아시나요? 피칸의 원산지인 미국에서는 땅콩 다음으로 인기있는 견과류가 바로 피칸이라고 하는데요. 미국에서는 할로윈, 추수감사절에 피칸 파이를 만들어 먹는 것이 전통이라고 하고 시리얼에 곁들여 먹거나 간식으로 자주 즐겨먹는다고 하는데요. 피칸은 호두나무의 일종인 히코리나무의 열매로 북아메리카 인디언들의 언어로 돌로 깨는 과일이라는 뜻의 파칸에서 유래되었다고 합니다.

피칸은 버터나무라고 불릴 정도로 지방질이 많이 함유되어 있는데 전체의 약 72%로 다른 견과류에 비해 높은 편입니다. 양질의 지방질과 함께 19종류 이상의 비타민과 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있다고 하는데요. 생으로 먹기도 하고 베이킹의 반죽에 섞어 쓰기도 하며 파이나 아이스크림의 재료로 활용되기도 하는 피칸! 오늘은 피칸 효능, 피칸 먹는법, 피칸 보관법, 피칸 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

항암효과가 뛰어납니다.

피칸에는 강력한 항산화작용을 하는 비타민E의 일종인 감마토코페롤이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이는 피칸 100g 당 25mg으로 견과류 중 가장 많이 함유된 것으로 알려져 있다고 합니다. 피칸의 항산화력을 평가한 수치는 17,940으로 호두 13,452와 아몬드 4,454에 비해 월등히 높은 것을 알 수 있는데요. 비타민E의 강력한 항산화효과는 특히 전립선암과 폐암에 좋은 효능이 있다고 합니다. 

심장, 혈관 건강에 좋습니다.

피칸을 비롯한 견과류를 꾸준히 섭취해주면 심장병의 발병률을 낮출 수 있다는 것이 여러 연구 자료에 의해 밝혀졌는데요. 피칸은 좋은 콜레스테롤인 HDL은 증가시켜주고 혈관 건강을 위협하는 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 낮춰주어 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등과 같은 각종 혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또 피칸에는 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 체내에 쌓인 나트륨의 배출을 도와주기 때문에 혈관 건강에 도움을 줍니다.

두뇌 건강에 좋습니다.

피칸에는 비타민B와 비타민E가 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민B는 뇌신경을 안정시키고 머리를 맑게 해줄 뿐만 아니라 집중력 향상에도 도움을 줍니다. 또 비타민E가 뇌세포의 활동을 활발하게 도와주어 업무량이 많은 직장인이나 학습량이 많은 학생들에게 좋은 효능이 있다고 합니다.

다이어트에 좋습니다.

피칸은 100g당 600~700kcal로 칼로리가 높은 편에 속하지만 다이어트 시 저칼로리 식단에서 놓치기 쉬운 비타민, 불포화지방산, 미네랄 등의 다양한 영양소들이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트할 때 섭취하기에 적합합니다. 실제 미국 국민건강 리서치 자료에 따르면 주기적으로 견과류를 섭취한 성인들은 그렇지 않은 성인들에 비해 허리둘레가 더 작고 체질량지수가 낮은 것으로 나타났다고 하는데요. 다만 칼로리가 높은 편이기 때문에 과다한 양을 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.

변비 개선에 도움을 줍니다.

피칸에 함유되어 있는 식이섬유는 불용성 식이섬유의 비율이 높아 대장에서 수분을 흡수하여 부풀어 올라 장벽을 자극시켜 장의 연동운동을 활발하게 도와주고 장내에 쌓인 노폐물과 유해물질을 배출시켜주어 변비 개선에 도움을 줍니다. 피칸에 함유되어 있는 올레인산 역시 장 속에서 윤활유 역할을 해서 대변활동이 원활해지도록 도와준다고 합니다.

피부미용에 좋습니다.

피칸에는 올레인산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 올레인산이라는 성분은 피부를 매끈하게 만들어주고 피부가 건조해지거나 주름이 생기는 것을 막아준다고 합니다. 또 니코틴산이 다량으로 함유되어 있어 피부의 점막을 보호하고 혈류를 정돈해주는 효능이 있다고 합니다. 따라서 피칸을 꾸준히 섭취해주면 항산화효과와 함께 시너지 효과를 발휘해서 건강한 피부를 유지할 수 있도록 도와줍니다.

모발 건강에 좋습니다.

피칸에는 L-아르기닌이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 L-아르기닌이라는 성분은 모발이 건강하게 성장할 수 있도록 도와줄 뿐만 아니라 건강한 두피 관리에도 좋은 효능을 발휘한다고 합니다. 또한 영양분이 풍부하고 혈액순환을 원활하게 도와주기 때문에 모발에 충분한 영양을 공급하기에 좋다고 합니다.

정력강화에 좋습니다.

피칸에 풍부하게 함유되어 있는 비타민E는 정자의 세포막 손상을 막아주고 정자 수와 활동성을 향상시켜 주기 때문에 남성분들이 섭취하면 정력 강화 효과를 볼 수 있다고 합니다.

피칸 먹는법, 피칸 보관법

좋은 피칸은 주름이 명확하게 나있고 상처가 없으며 통통한 것을 고르는 것이 좋다고 하는데요. 피칸을 약으로 사용할 때는 말린 피칸을 15~30g 정도를 달여 먹거나 가루로 먹습니다. 피칸을 외용제로 사용할 때는 피칸 나무의 뿌리껍질이나 말리지 않은 열매껍질을 진하게 달여 바르거나 찧어서 발라줍니다. 피칸은 기름이 많은 견과류이기 때문에 너무 오랜기간 보관하는 것은 좋지 않다고 합니다.

피칸 부작용 및 섭취시 주의사항

피칸은 성질이 평하고 독이 없어 특별히 크게 알려진 부작용은 없지만 앞서 언급했뜻이 많은 양의 지방질을 함유하고 있고 칼로리가 높기 때문에 과도한 양을 섭취하게 되면 체중이 늘어날 수 있어 주의해야 합니다.

지금까지 피칸 효능, 피칸 먹는법, 피칸 보관법, 피칸 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

여러분은 여름철 대표 과일이라고 하면 뭐가 떠오르시나요? 전 제일 먼저 수박이 떠오르는데요. 보통 수박은 대부분 빨간 안쪽 부분만 먹지만 수박씨와 수박껍질에도 좋은 영양분이 많이 들어 있다고 합니다. 그래서 수박을 가장 건강하게 먹는 방법은 껍질까지 통째로 먹는 것이라고 하네요.

수박은 찬 성질 때문에 갈증을 해소시켜주고 이뇨작용을 도와주어 혈액순환에도 도움이 되는데요. 달달한 과육에 비해 딱딱하고 시큼해서 버려지기 일쑤였던 수박 껍질에는 도대체 어떤 영양분들이 들어있는지, 우리 몸에는 어떤 좋은 효능이 있는지 궁금해지는데요. 그래서 지금부터 수박껍질 효능, 잘익은 수박 고르는법, 수박껍질 먹는법, 수박껍질 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

이뇨 작용, 해독작용이 뛰어납니다.

수박껍질에는 시트룰린이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분이 이뇨 작용을 자극하여 체내의 노폐물을 배출시켜주고 부종을 가라앉히는데 도움이 된다고 합니다. 또한 우리 몸 속에 쌓인 암모니아와 같은 독성 물질을 몸 밖으로 배출시키는 해독작용도 뛰어나서 신장이 안좋은 사람에게 도움이 됩니다.

혈관 건강에 좋습니다.

수박껍질의 시트룰린은 단백질을 분해하는 효능이 있어 동맥 기능을 향상시키고 혈압을 낮추는데 도움을 주어 혈관 건강을 유지하는데 효과적입니다. 또한 수박껍질의 풍부한 칼륨은 나트륨을 배출시키는 역할을 하기 때문에 혈압을 낮춰주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

정력에 좋습니다.

수박껍질은 특히 남성의 정력을 강화시켜주는 정력제라고 하는데요. 수박껍질의 시트롤린이 혈관을 이완하고 혼합불의 생성을 촉진시켜주어 발기부전에 좋은 효과가 있다고 합니다. 따라서 수박껍질을 섭취해주면 정력강화제인 비아그라를 복용하는 것과 비슷한 효과를 볼 수 있다고 합니다. 

입냄새제거, 입병 치료에 효과적입니다.

입 안이 자주 헐거나 입병에 자주 걸리는 경우 수박껍질을 즙을 내서 잠시 머금고 있으면 도움이 된다고 합니다. 또한 수박껍질은 입냄새를 제거해주는 효능도 있다고 하니 평소 입냄새로 고민이었던 분들이 섭취하면 좋은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

다이어트에 좋습니다.

수박 한 조각의 칼로리는 50kcal 정도로 알려져 있는데요. 보통 한조각만 먹지 않기 때문에 칼로리가 높은 편에 속한다고 합니다. 그에 반해 수박껍질은 칼로리가 낮고 지방 함량이 적을 뿐만 아니라 포만감이 높아 다이어트 시 섭취하기 적합한 식품입니다.

피부미용에 좋습니다.

수박껍질을 이용해서 팩을 해주면 수박껍질의 비타민과 수분, 과당이 피부에 흡수되어 피부를 촉촉하고 윤기있게 가꿔줍니다. 수박껍질을 얇게 저며 얼굴에 10~15분 정도 붙여주면 여름철에 뜨거운 햇볕에 열이 오른 피부를 진정시켜주는 효능도 있습니다.

수박 고르는법

잘 익은 수박을 고를 때는 수박의 배꼽을 확인해야 한다고 하는데요. 수박 배꼽이 작을수록 잘 익은 수박일 확률이 높다고 합니다. 또 검은색 줄무늬가 선명하고 수박을 두드렸을 때 소리가 맑은 것이 신선한 수박이라고 합니다. 너무 가벼운 수박보다는 무거운 것이 맛있는 수박이라고 합니다.

수박껍질 먹는법

수박껍질을 말려서 물에 불린 뒤 무쳐먹거나 10분 정도 소금에 절인 뒤 나물처럼 무쳐먹기도 합니다. 깍두기나 장아찌처럼 담궈 먹을 수도 있고 비빔국수의 아삭한 고명으로 활용해도 좋습니다. 수박껍질청으로 만들어 먹기도 하는데요. 수박껍질청은 탄산수 등과 섞어 마시기도 하고 시큼하게 맛이 변했을 때는 수박식초로 복용해도 좋다고 합니다. 또 여름철에 더위를 먹었을 때 수박껍질 끓인 물을 마셔주면 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 

수박껍질 부작용 및 섭취시 주의사항

수박은 찬 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 차거나 여름에 찬 음식을 자주 먹어 배탈이 자주 나는 사람이 과도하게 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.

지금까지 수박껍질 효능, 잘익은 수박 고르는법, 수박껍질 먹는법, 수박껍질 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 수박의 과육만 먹고 버렸던 수박껍질에 이렇게 많은 효능이 있는지 몰랐네요. 앞으로는 버리지 말고 잘 활용해서 먹어보는 것도 좋겠죠? 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

테프라고 들어보셨나요? 우리나라에서는 아직 생소하지만 해외에서는 세상에서 가장 작은 곡물로 크기는 작지만 그 안에 들어 있는 영양소는 어마어마해서 차세대 슈퍼곡물로 떠오르고 있다고 합니다. 테프는 곡물 중에서 가장 많은 칼슘을 함유하고 있을 뿐만 아니라 철분, 비타민, 단백질 등 다양한 영양소가 풍부한데요. 글루텐프리 곡물로 밀가루 대체제로도 각광받고 있다고 합니다.

테프란 에티오피아 말로 잃어버리다라는 뜻이라고 하는데요. 테프의 크기는 밀의 150분의 1로 너무 작아 이런 이름이 붙여졌다고 합니다. 이렇게 크기가 작다보니 도정을 할 수 없고 통째로 섭취할 수 밖에 없기 때문에 여러가지 영양분들을 손실없이 그대로 섭취할 수 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 테프 효능, 테프 먹는법, 테프 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

당뇨병에 개선에 좋습니다.

테프에는 같은 탄수화물을 섭취하더라도 혈당을 올리는 정도가 다른 정제 탄수화물보다 반 또는 3분의 1밖에 되지 않는 저항성 전분이 혈당을 떨어뜨려줍니다. 또한 각종 미네랄과 식이섬유, 필수 아미노산이 풍부해서 혈당의 급격한 상승을 막아 당뇨병 개선에 도움을 줍니다.

빈혈 개선에 도움을 줍니다.

산소가 인체에 정상적으로 공급되지 않으면 나타나는 대표적인 증상이 바로 빈혈인데요. 이와 같은 저산소증을 해결하려면 헤모글로빈이라는 물질이 잘 생성되도록 철분을 충분히 섭취해주어야 합니다. 테프에는 밀, 보리와 같은 곡물에 비해 철분이 3배 이상 풍부하게 함유되어 있어 평소 빈혈을 앓고 있는 분들이 섭취하면 증상을 완화하는데 도움을 받을 수 있습니다.

독소 배출을 도와줍니다.

대기오염, 미세먼지 등으로 인해 체내에 중금속 등 각종 노폐물들이 쌓이게 되는데요. 이런 노폐물들이 지속적으로 체내에 축적되게 되면 각종 질환을 유발할 수 있습니다. 테프에는 혈관을 맑게 해주는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있어 중금속과 같은 독소들이 밖으로 배출될 수 있도록 도와줍니다.

피로회복에 도움을 줍니다.

과로, 스트레스 등 각종 원인으로 인해서 만성 피로를 호소하는 분들이 많은데요. 만성 피로를 가볍게 여기고 방치하게 되면 각종 질병의 원인이 될 수 있습니다. 테프에는 비타민C와 각종 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에 도움을 줍니다.

어린이 성장발육에 좋습니다.

테프에는 우리가 일반적으로 많이 섭취하게 되는 쌀보다 단백질이 2배나 많이 함유되어 있고 칼슘과 철 등 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이러한 영양소들은 성장발육에 도움을 주어 성장기 아이들이 꾸준히 섭취해주면 좋은 효능을 기대해 볼 수 있습니다.

변비 해소에 도움을 줍니다.

불규칙한 식생활과 스트레스 등 다양한 원인들로 인해서 변비 증상이 발생되게 되는데요. 테프에는 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어 장의 움직임을 원활하게 해서 변비를 해소시켜주고 장내 환경 개선에도 도움을 줍니다. 

다이어트에 좋습니다.

테프에는 식이섬유가 풍부해서 포만감을 충족시켜주고 단백질이 풍부해서 근육의 생성에도 도움을 줄 수 있기 때문에 다이어트 시 섭취하기에 적합합니다. 또한 다이어트에 도움을 주는 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있고 칼로리도 낮아 부담없이 섭취할 수 있습니다.

테프 먹는법

테프는 간편하게 샐러드에 뿌려 먹거나 요거트 등과 함께 곁들여 먹습니다. 강정이나 쿠키, 떡 등으로 만들어 먹을 수도 있고 밥을 지을 때나 나물을 무쳐먹을 때, 찜 등에 넣어서 먹을 수도 있는데요. 테프는 크기가 작기 때문에 거름망을 이용해서 세척한 후 섭취해야 합니다.

테프 부작용 및 섭취시 주의사항

테프는 앞서 언급했듯이 크기는 작지만 통곡물이기 때문에 천천히 꼭꼭 잘 씹어서 섭취해야 하고 평소 소화불량을 앓고 있거나 소화기 질환이 있는 분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

지금까지 테프 효능, 테프 먹는법, 테프 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^