체중감량에 도움주는 햄프시드오일 활용법! 섭취시 주의할 점은?

 

 

 

영양 결핍인 비만을 야기한다? 영양을 채워 지방을 비워라!

 

 

 

극심한 피로감과 두통을 느낄 수 있는 빈혈, 살짝만 넘어져도 골절의 위험을 가져오는 골다공증, 건강 뿐만 아니라 삶의 질을 떨어뜨리는 비만! 이 3가지 질환이 발생하는 공통된 원인이 바로 영양 결핍이라고 합니다.

 

 

 

혈액 속 적혈구량이 부족해서 생기는 빈혈과 체내 비타민D와 칼슘이 부족해 생기는 골다공증은 우리 몸에 영양이 결핍되면 생기는 대표적인 질환인데요. 비만의 원인이 영양 결핍인 이유는 무엇일까요?

 

 

 

비만은 몸에 꼭 필요한 영양이 아닌 포화지방, 트랜스지방, 당류 등의 열량만 채우고 우리 몸에 꼭 필요한 영양은 부족해 발생하게 되는데요. 몸속 영양소가 부족하면 신진대사 또한 잘 이루어지지 않아 체지방이 더욱 잘 쌓이게 되서 비만을 부를 수 있다고 합니다. 

 

 

 

또 갱년기 이후의 중년 여성은 평균 체중이 3.4kg 증가하는 것으로 나타난 통계가 있을 만큼 비만으로 이어질 확률이 더욱 높아진다고 하는데요. 실제로 중년 이후 여성들에게 복부 비만의 확률이 급격하게 늘어난다는 연구 결과도 찾아볼 수 있었습니다.

 

 

 

비타민, 미네랄, 불포화지방산이 결핍되면 우리 몸은 계속해서 배고픔의 신호를 보내고 과식과 비만으로 이어지기 쉬운데요. 체내에 축척돼 빠지지 않는 지방은 염증을 유발시키고 기억력 저하, 부종, 혈액 순환 장애 등의 원인이 되기도 합니다. 이러한 상황이 지속될 경우에는 고지혈증, 심뇌혈관 질환 등의 합병증 발생 위험도 높아지게 됩니다.

 

 

 

체중 감량에 도움주는 가벼운 지방! 햄프시드오일에 대해서 알아볼까요?

 

 

 

마취성 물질이 함유된 대마의 꽃과 잎사귀, 껍질이 있는 대마씨는 위험하지만 껍질을 벗긴 대마씨는 햄프시드로 불리며 캐나다 등 외국에서 슈퍼푸드로 인정받고 있다고 하는데요. 

 

 

 

최근 대마에서 추출한 칸나비디올 성분이 진통 및 함염증 효과를 가지고 있다는 연구 논문이 발표되기도 했습니다. 우리나라에서도 2016년  식품의약품안전처의 식품 목록에 등록된 안전식품이라고 합니다.

 

 

 

동의보감에도 햄프시드는 맛이 달면서 독이 없고 지방질이 풍부해 장의 병을 치료하고 염증을 가라앉힌다고 기록되어 있습니다.

 

 

 

그렇다면 햄프시드오일이 체중 감량에 더욱 도움이 되는 이유는 무엇일까요? 우리 몸에서 결핍되면 배고픔의 신호를 보내는 비타민, 미네랄, 불포화지방산 이 3가지 영양소를 모두 충족시켜줄 수 있는 것이 바로 햄프시드 오일이라고 할 수 있는데요. 햄프시드오일에는 아미노산, 플라보노이드, 폴리페놀 등 각종 영양소가 풍부해 식욕 조절을 돕고 체중 감량에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

또 햄프시드오일 속 퀘르세틴 성분은 지방 분해를 돕고 지방 세포 크기를 줄여주는 역할을 한다고 합니다. 실제로 햄프시드오일 섭취 후 혈중 중성 지방을 배출해 체중 감량을 돕는다는 연구 결과가 발표되기도 했습니다.

 

 

 

햄프시드오일은 오일 중에서도 오메가3 지방산의 함량이 월등히 높은 것으로 나타났는데요. 오메가3 지방산과 오메가6 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 내 노폐물이 축적되는 것을 방지해 혈관과 혈액 건강을 지키는 데에도 도움을 줍니다.

 

 

 

햄프시드오일에는 불포화지방산의 함량이 무려 90% 이상에 이르고, 오메가3 지방산과 오메가6 지방산의 비율이 인체 건강에 최적화된 1:3 비율로 구성돼 있기 때문에 체중 감량 뿐만 아니라 혈관 건강과 성인병 예방에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 햄프시드오일을 섭취하면 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 것은 물론이고 성인병 예방에도 도움이 된다는 실제 연구 결과도 확인할 수 있었습니다.

 

 

 

햄프시드오일 활용법을 알아볼까요?

 

 

 

햄프시드오일은 되도록 가열하지 않고 생으로 활용하는 것이 좋다고 하는데요. 햄프시드오일은 발연점이 높지 않기 때문에 150℃ 열에 15분 이상 가열하면 필수 지방산이 파괴된다고 합니다. 따라서 튀김이나 볶음 요리에는 적합하지 않고, 조리가 끝난 음식 위에 뿌려서 섭취하거나 생으로 섭취할 수 있는 가열하지 않는 조리에 적합하다고 합니다.

 

 

 

<햄프시드오일주스>

 

 

 

손질한 사과 반개, 미나리 한줌, 물 150mL를 믹서에 넣고 갈아줍니다.

 

 

 

Tip

체중 감량을 돕는 영양소가 풍부한 햄프시드오일과 혈액을 맑게 해주는 미나리를 함께 섭취하면 체내 흡수율을 높일 수 있는 좋은 방법이라고 합니다. 체내 노폐물 배출과 지방 분해 효과를 더욱 배가시킬 수 있는 섭취법이라고 합니다.

 

 

 

산화 방지를 위해 햄프시드 오일 1티스푼을 마지막에 넣어줍니다.

 

 

 

<햄프시드오일샐러드>

 

 

 

햄프시드오일 1티스푼, 간장과 식초, 다진마늘을 1큰술 넣고 섞어줍니다.

 

 

 

완성된 햄프시드오일드레싱을 샐러드 위에 뿌려줍니다.