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퀴노아를 아시나요? 감자, 옥수수와 더불어 남미의 3대 작물로 분류되는 퀴노아는 재배 농가들이 점점 사라지면서 그 수요도 함께 줄어들었는데요. 최근 퀴노아의 영양학적 가치가 높다는 것이 알려지면서 그 수요가 다시 점차 늘고 있는 추세라고 합니다. 

퀴노아는 쌀보다 약간 작고 둥근 모양입니다. 고대 잉카에서 유래되었을 정도로 예로부터 즐겨 먹던 고영양 식품으로 알려져 있는데요. 섬유질이 풍부하고 고단백 식품으로 샐러드, 수프, 죽 등 다양한 음식으로 활용되고 있습니다. 그래서 오늘은 퀴노아 효능, 퀴노아 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

항암효과가 뛰어납니다.

퀴노아에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있는데요. 체내 신진대사를 촉진해주고 혈액순환을 원활하게 해주며 면역력을 향상시켜 암 세포 증식을 차단해주는 효과가 있습니다. 또한 퀴노아에 함유되어 있는 망간과 셀레늄 성분의 강력한 항산화 효과로 노화를 예방하는데도 좋은 효능이 있습니다.

각종 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다.

퀴노아 100g에 함유된 마그네슘의 양은 약 250mg으로 쌀보다 약 3.5배 많은 양인데요. 이는 마그네슘 하루 권장섭취량의 절반을 채울 수 있는 양이라고 합니다. 퀴노아의 마그네슘 성분은 혈관을 튼튼하고 부드럽게 해주며 혈압을 안정시켜주고 콜레스테롤 수치를 개선하여 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 각종 심혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

당뇨병 예방에 효과적입니다.

퀴노아에는 클리세믹이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은 혈당이 상승하는 것을 막아주고 당질의 흡수를 늦춰주며 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 예방에 좋은 효과가 있습니다. 또한 GI 수치가 낮아 당뇨병 환자가 섭취하기에도 좋습니다.

골다공증 예방에 도움을 줍니다.

퀴노아에는 칼슘, 인, 라이신 등의 성분이 다량으로 함유되어 있어 뼈와 치아를 단단하게 해줄 뿐만 아니라 관절염, 골다공증 등을 예방하는 효과가 있습니다. 퀴노아 100g에 함유된 칼슘의 양은 약 150mg으로 쌀보다 약 20배나 많은 양이라고 하는데요. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 심작박동을 조절, 근육의 수축과 이완을 조절하는데 필요한 영양 성분으로 평소에 충분히 섭취하여 결핍되지 않도록 해야 합니다.

노화 방지 효과가 있습니다.

퀴노아에는 망간과 셀레늄이라는 강력한 항산화 작용을 하는 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 또 비타민E가 함유되어 있어 피부 노화 방지는 물론이고 피부미용에도 좋은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

두뇌 건강에 좋습니다.

퀴노아에 함유되어 있는 비타민E는 뇌세포의 손상을 억제시켜 줄 뿐만 아니라 정상적인 신경계의 기능에도 중요한 역할을 하기 때문에 노인들의 치매 예방에 도움을 줍니다. 또 퀴노아 껍질에는 사포닌 성분이 함유되어 있어 성장기 어린이의 두뇌 활동을 촉진시켜주는 효과가 있습니다.

장 건강에 좋습니다.

퀴노아에는 다른 대부분의 곡물에 비해 2배 정도 많은 섬유질을 함유하고 있는데요. 이렇게 풍부한 섬유질이 장의 운동을 촉진해서 소화력을 개선해주고 변비 해소에도 도움을 줍니다. 또 불용성 단백질인 글루텐이 함유되어 있지 않아 글루텐으로 인해 소화불량이 있는 사람들에게도 좋습니다.

정력 강화에 좋습니다.

퀴노아 100g에는 약 5mg의 아연 성분이 함유되어 있는데요. 이는 쌀의 약 8배 정도 되는 양이라고 합니다. 아연은 인체의 세포증식과 성장을 도울 뿐만 아니라 남성의 정액 생성을 활발하게 해주어 정력을 강화시키는 효과가 있습니다.

빈혈 개선에 도움을 줍니다.

퀴노아 100g에는 약 14mg의 철분이 함유되어 있는데 이는 쌀보다 20배나 많은 양이라고 합니다. 여성의 경우 매달 월경으로 인해 철분 결핍성 빈혈이 흔히 유발될 수 있는데요. 퀴노아에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 또 적혈구를 건강하게 하고 헤모글로빈을 만드는데 매우 중요한 성분이며 우리 몸에 신경 전달 물질을 합성하고 체온조절 및 에너지 대사에 필요한 영양성분입니다.

다이어트에 좋습니다.

퀴노아는 칼로리가 낮고 단백질, 비타민 등 다양한 영양소들이 풍부하게 함유되어 있어 체중 감량에 도움을 주는데요. 특히 식물성 단백질이 콩에 비해 훨씬 풍부하게 함유되어 있어서 단백질의 핵심 공급원이라고 할 수 있습니다. 근력에 필요한 단백질을 공급하고 필수 아미노산이 풍부하고 나트륨의 함량이 적어 다이어트 시에 섭취하기 좋은 식품입니다.

퀴노아 부작용 및 섭취시 주의사항

퀴노아에는 피트산이라는 성분이 함유되어 있어서 칼슘의 흡수를 방해할 수 있다고 하는데요. 퀴노아를 물에 불려 먹으면 칼슘을 효과적으로 흡수할 수 있다고 합니다. 또한 평소 위가 약하거나 소화불량 등의 증상들을 겪고 있다면 적당량을 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

지금까지 퀴노아 효능, 퀴노아 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

다크초콜릿 좋아하시나요? 다크초콜릿은 설탕이나 우유를 아주 조금 넣거나 들어가지 않은 초콜릿을 말하는데요. 다크초콜릿은 우리가 주로 먹는 밀크초콜릿에 비해 몸에 이롭다고 알려져 있습니다. 밀크초콜릿은 설탕의 함량이 높기 때문에 아무래도 다크초콜릿보다는 건강에 이롭지 않겠죠?

보통 초콜릿을 먹으면 살이 찐다고 알고 있는데요. 일반 초콜릿에 비해 카카오의 함량이 높은 다크초콜릿은 오히려 다이어트에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 다크초콜릿은 그밖에도 우리 몸에 좋은 효능들이 많이 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 다크초콜릿 효능, 다크초콜릿 고르는법, 다크초콜릿 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

혈관 건강에 좋습니다.

초콜릿은 단기적으로 혈압을 낮추는 효과가 있다고 하는데요. 소량의 다크 초콜릿을 규칙적으로 섭취해주면 심근경색의 위험도를 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 다크초콜릿에 함유되어 있는 플라바놀이라는 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 방지하여 각종 성인병을 예방하는데에도 도움을 줍니다. 또 나쁜 콜레스테롤의 산화작용을 감소시키고 혈전 위험을 줄여주어 동맥과 심장에서 혈액 흐름을 원활하게 해주기 때문에 각종 심혈관계 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.

스트레스 해소에 도움을 줍니다.

코르티솔이라는 성분이 우리 몸 안에서 분비되면 스트레스를 유발한다고 하는데요. 다크초콜릿에는 코르티솔 성분을 감소시키는 효과가 있어 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 실제 한 연구에 따르면 다크 초콜릿을 꾸준히 복용한 실험군이 그렇지 않은 실험군에 비해 스트레스 호르몬의 양이 눈에 띄게 줄었다고 합니다. 또 다크초콜릿에 함유된 페닐에틸아민이라는 성분이 뇌에서 세로토닌과 엔돌핀 분비를 촉진하여 기분을 좋게 만들어주기 때문에 우울증 환자에게 처방되기도 한다고 합니다.

뇌 건강에 도움이 됩니다.

다크초콜릿에는 마그네슘, 철분, 아연 등 다양한 무기질들이 풍부하게 함유되어 있는데요. 마그네슘과 철분, 아연 성분을 섭취하면 신경계와 뇌 건강에도 도움을 준다고 합니다. 또 마그네슘이 부족하면 불안, 경련 등의 증상이 나타날 수 있는데 이때 마그네슘이 풍부한 다크초콜릿을 섭취해주면 어느 정도 증상을 완화시킬 수 있다고 합니다.

집중력 강화에 도움을 줍니다.

다크초콜릿에 함유된 테오브로민이라는 성분은 뇌 피질을 부드럽게 자극하여 사고력과 집중력을 향상시켜줍니다. 또 두뇌의 혈액순환을 보다 활동적으로 만들어 주기 때문에 집중력을 키우고 싶거나 집중력이 필요한 날 다크초콜릿을 섭취해주면 도움이 됩니다.

다이어트에 좋습니다.

한 실험 결과 카카오의 함량이 높은 초콜릿 냄새를 맡은 사람이 냄새를 맡지 않은 사람에 비해 식욕저하 효과가 있었다고 하는데요. 다크초콜릿에 함유되어 있는 지방 성분이 포만감을 높여주고 식욕을 억제해주며 다이어트시에 낮은 혈당으로 인한 공복감을 해소해주는데 좋은 효과가 있다고 합니다.

피부미용에 좋습니다.

다크초콜릿에 함유되어 있는 플라바놀이라는 성분은 피부의 노화를 방지해주고 피부를 촉촉하게 유지시켜 줍니다. 또 자외선을 차단해주는 효과가 있어 햇볕으로 인한 피부 손상을 예방하는데 도움이 되는데요. 런던에서 진행한 한 연구에 의하면 다크초콜릿을 꾸준히 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 피부가 햇볕에 타는 시간이 2배 이상 길었다고 합니다. 

충치 예방, 치아미백 효과가 있습니다.

흔히 초콜릿을 먹으면 충치가 생긴다고 알고 있지만 다크초콜릿은 오히려 충치를 예방해준다고 하는데요. 다크초콜릿에 함유된 불소 성분과 탄닌이라는 성분은 구강 내 박테리아 번식을 억제하여 충치를 예방하는데 도움을 줍니다. 또 테오브로민이라는 성분이 함유되어 있어 치아미백 효과도 기대해 볼 수 있습니다. 

다크초콜릿 고르는법

다크초콜릿은 카카오 함량이 50% 이상인 것을 고르는 것이 좋은데요. 카카오 함량이 그 이상인 다크 초콜릿은 쓴맛이 심해지기 때문에 본인의 기호에 맞게 선택하는 것이 좋습니다. 또 당뇨, 비만 등이 우려된다면 카카오 함량이 70% 이상이거나 무설탕인 것을 선택하는 것이 좋고 지방 성분은 카카오버터로만 구성되어 있는 것을 고르는 것이 좋습니다.

다크초콜릿 부작용 및 섭취시 주의사항

다크초콜릿은 현재 당뇨병을 앓고 있거나 비만인 사람, 중성지방이 높은 사람, 편두통, 역류성 식도염 등을 앓고 있다면 주의해서 섭취해주어야 한다고 하는데요. 이때 다크초콜릿을 섭취하게 되면 역류성 식도염이나 위식도 질환의 증상을 악화시킬 수 있기 때문이라고 합니다. 다크초콜릿을 섭취할 때 우유를 함께 섭취하면 항산화 성분이 제대로 효능을 발휘할 수 없다고 하니 우유와 함께 섭취하는 것은 피하는 것이 좋겠습니다.

지금까지 다크초콜릿 효능, 다크초콜릿 고르는법, 다크초콜릿 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

해바라기씨 좋아하시나요? 해바라기씨는 간식으로 많이들 찾는 견과류 중 하나인데요. 17세기 말 유럽에서 러시아 표트르 황제가 식용으로 먹기 시작한 것이 시초라고 합니다. 해바라기씨는 고소해서 생으로 먹기도 하고 볶아 먹거나 각종 요리에 활용해서 먹기 좋은데요. 보관할 때에는 밀봉해서 서늘한 곳에 보관해야 상하지 않고 오랫동안 먹을 수 있다고 합니다.

우리 나라에서 처음 식용으로 재배된 것은 2005년부터라고 하는데요. 해바라기씨앗의 색깔은 누렇고 생김새는 통통한 것이 특징입니다. 해바라기씨는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 비타민과 미네랄도 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취해주면 우리 몸에 좋은 영향을 끼치는데요. 그래서 오늘은 해바라기씨 효능에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

항암효과가 뛰어납니다.

해바라기씨에는 셀레늄이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 셀레늄은 강력한 항산화작용을 해서 세포의 파괴와 노화를 방지하고 활성산소가 일으키는 암세포의 전이 및 증식을 억제하는 작용을 해서 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 따라서 평소에 해바라기씨를 꾸준히 섭취해주면 암 예방 효과를 기대해볼 수 있습니다. 

혈관 건강에 좋습니다.

해바라기씨 50g에는 비타민E가 하루 권장 섭취량을 모두 채울 수 있을 정도로 풍부하게 함유되어 있고 엽산은 하루 권장 섭취량의 30%가 함유되어 있습니다. 비타민E와 엽산은 체내의 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜주는 작용을 해서 혈전을 풀어주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 심근경색 등과 같은 각종 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다. 또 피토스테롤이라는 성분이 장내 콜레스테롤 흡수를 줄이고 콜레스테롤에 저항작용을 해서 HDL과 LDL 콜레스테롤 수준을 건강한 수준으로 유지하는데 도움을 줍니다.

면역력 강화에 도움을 줍니다.

해바라기씨에는 비타민E와 비타민A, 각종 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 우리 몸의 면역 능력을 높여주어 바이러스나 세균의 체내 침입을 막아주기 때문에 각종 질병에 노출되지 않도록 도와줍니다. 평소 허약한 체질이거나 면역력이 약해 질병에 자주 걸린다면 해바라기씨를 꾸준히 섭취해주면 좋은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

당뇨병 개선과 각종 염증 치료에 효과적입니다.

대부분의 견과류와 마찬가지로 해바라기씨도 혈당 수치를 조절하는데 도움을 주는데요. 평소 해바라기씨를 꾸준히 섭취해주면 혈당이 안정되고 당뇨병을 예방하는데 도움이 됩니다. 또 해바라기씨의 비타민E는 각종 염증으로 인한 질병을 예방해주는 효능이 있는데요. 구내염, 상처로 인한 염증 등을 치료하는데 효과적이고 여드름에도 효과를 볼 수 있다고 합니다.

관절염 예방에 도움을 줍니다.

해바라기씨에 함유되어 있는 비타민E는 신체의 노화 및 기능 저하를 유발하는 활성산소를 제거해 관절 세포가 손상되는 것을 막아주어 관절염 예방에 도움이 됩니다. 또 우리 몸에 마그네슘이 결핍되게 되면 심혈관이나 신경계에 문제가 발생할 수 있고 근육과 뼈에 충분한 마그네슘이 있어야 정상적으로 작동을 하는데요. 해바라기씨 50g에는 하루 마그네슘 권장 섭취량의 40%가 함유되어 있어 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.

냉증치료에 효과적입니다.

해바라기씨는 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가워서 발생하게 되는 수족냉증이나 동상 등 각종 질병의 증상을 완화시켜주고 호전하는데 도움을 줍니다. 평소 몸이 차가워서 혈액 순환이 원활하게 이루어지지 않았던 분들이 꾸준히 섭취해주면 좋습니다.

피부미용에 도움이 됩니다.

해바라기씨에는 비타민E와 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민E는 피부의 노화를 늦춰주는데 도움을 주고, 셀레늄은 항산화 기능이 뛰어나기 때문에 피부미용에 많은 도움을 줍니다. 해바라기씨를 지속적으로 섭취해주면 탄력있고 윤기있는 피부로 가꿔주고 피부노화방지에도 도움이 됩니다.

심신안정과 불면증 개선에 효과적입니다.

해바라기씨에는 트립토판이라는 성분이 함유되어 있는데요. 이 트립토판이라는 성분은 행복한 느낌을 갖게 해주는 신경전달물질인 세로토닌의 원료로 우울증 환자에게도 투여되며 심신을 안정시키는 효과가 있다고 합니다. 정서적인 안정 뿐만 아니라 불면증에도 효과를 기대해볼 수 있다고 합니다.

해바라기씨 부작용 및 섭취시 주의사항

해바라기씨에 알려진 특별한 부작용은 없지만 고열량이기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 또 해바라기씨에는 지방이 많이 함유되어 있어서 과도하게 섭취하게 되면 설사와 같은 증상을 유발할 수 있고 속에 부담을 줄 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 해바라기씨의 하루 적정 섭취량은 한스푼으로 약 8g 정도의 양이라고 합니다.

지금까지 해바라기씨 효능, 해바라기씨 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

비오틴이라고 들어보셨나요? 비오틴은 미의 비타민이라고 불릴 정도로 젊음과 아름다움을 유지하는데 도움을 주는 회춘을 위한 특급 영양소인데요. 그뿐만 아니라 에너지대사, 에너지생성, 면역력 향상 등 전반적인 건강증진에 도움을 주는 강력한 활력 비타민입니다.

비오틴은 요즘같은 환절기에 면역력이 약해질 때 꼭 필요한 비타민 중 하나인데요. 비오틴은 황을 함유한 수용성 비타민의 일종으로 지방과 탄수화물 대사에 관여하고 에너지 생성 과정에서 필수적인 역할을 합니다. 또 피부와 모발에 좋은 영향을 주는 황화아미노산 시스테인과 메티오닌 등이 풍부해서 피부장벽 복구와 모발 생성에 도움을 줍니다. 그래서 오늘은 비오틴 효능, 비오틴 하루 섭취량, 비오틴 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

모발 건강에 도움을 줍니다.

비오틴이 결핍되게 되면 탈모를 유발할 수 있고 머리카락이 얇아지거나 머리카락 끝이 갈라지는 등의 증상이 나타날 수 있는데요. 비오틴은 이렇게 머리카락이 손상되는 것을 예방해주고 머릿결을 건강하게 가꾸어주는 모발의 강도 및 조직 생성에 필수적인 영양소입니다. 국외 뿐만 아니라 국내에서도 비오틴이 새로운 모발 생성과 탈모 예방에 효과적이라는 연구결과가 있었고 시중에서 판매되고 있는 대부분의 탈모방지용 샴푸의 주성분이 비오틴일 만큼 모발 건강에 탁월한 효과가 있습니다.

피부 건강에 좋습니다.

비오틴은 각종 피부 염증과 주름을 예방하고 매끄럽고 윤기있는 피부를 유지하는데 도움을 주는데요. 특히 건조한 피부에 도움이 된다고 합니다. 따라서 평소에 비오틴을 꾸준히 섭취해주면 피부 염증 물질 배출은 물론이고 아토피 피부염을 치료하는 데에도 도움을 줍니다. 

당뇨병 개선에 도움을 줍니다.

비오틴은 3대 영양소의 대사를 도와주고 혈당수치를 조율하여 정상화되게 하는 효과가 있어 당뇨병 개선에 도움을 줍니다. 비오틴은 혈당 수준을 유지하는데 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 혈당을 조절하는 인슐린 생성에도 영향을 끼쳐 당뇨환자의 혈당 조절에 도움을 주고 당뇨로 인한 여러 합병증의 위험을 줄이는데에도 효과적입니다.

신진대사를 원활하게 해줍니다.

비오틴은 탄수화물, 단백질, 지방 등 거의 모든 영양소의 대사에 관여하여 에너지를 생성하는데 도움을 줍니다. 또 세포 속의 이산화탄소 운송에 도움을 주어서 신진대사가 활발하게 이루어질 수 있도록 도와 원활한 신진대사를 위한 필수영양소라고 할 수 있습니다.

우울증 및 손, 발톱 건강에 좋습니다.

비오틴은 가벼운 우울증이나 신경통 등의 개선에 도움을 줍니다. 또 비오틴이 결핍되게 되면 피부 껍질이 잘 벗겨지고 작은 자극에도 예민하게 반응하게 되며 손, 발톱 등이 갈라지는 증상이 나타나는데요. 이때 비오틴이 신경기능을 상승시켜 손, 발톱이 건강하게 유지될 수 있게 도와줍니다.

비오틴 하루 섭취량

우리가 먹는 식단 대부분에 비오틴이 함유되어 있고 하루동안 섭취해야 하는 양은 30~40mg로 그리 많지 않은 양이지만 과다 섭취하더라도 특별한 부작용이 없기 때문에 상한 섭취량은 설정되어 있지 않습니다. 비오틴이 풍부한 식품으로는 호두, 땅콩, 삶은 달걀, 귀리, 양송이 등이 있습니다. 비오틴은 외용으로 쓰는 것도 좋지만 직접 섭취해주는 것이 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

비오틴 부작용 및 섭취시 주의사항

비오틴은 장내 미생물에 의해 합성되기 때문에 정삭적인 신단을 섭취하고 있다면 결핍은 거의 일어나지 않지만 항생제를 오랫동안 복용한 사람에게는 결핍이 일어날 수 있다고 합니다. 또 담배와 술은 장내 세균의 활동을 방해하기 때문에 흡연자와 알코올 중독자의 경우 체내 비오틴 생산에 문제가 생겨 비오틴 요구량이 증가하기 때문에 꾸준히 섭취해주어야 합니다. 달걀 흰자의 아비딘이라는 성분은 비오틴의 흡수를 억제한다고 하니 주의해서 섭취해주는 것이 좋겠습니다.

지금까지 비오틴 효능, 비오틴 하루 섭취량, 비오틴 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 비오틴이 결핍되지 않기 위해서는 흡연과 음주는 줄이고 건강한 식습관을 유지하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

인진쑥을 아시나요? 생명력이 강해 눈이 내리는 한겨울에도 죽지 않고 잘 산다고 해서 사철쭉이라고도 불리는 인진쑥은 술로 담궈 먹거나 차로 달여서 섭취하는 것 외에도 목욕할 때 입욕제로도 사용될 만큼 피부미용에도 좋다고 알려져 있는데요. 동의보감에는 황달, 간염, 지방간, 간질환, 간경화, 위장질환, 변비 등에 탁월한 효과가 있다고 기록되어져 있습니다.

국화과에 속하는 여러해살이풀인 인진쑥은 우리나라 어디에서나 잘 자라는데 봄철에 한 뼘쯤 자란 것을 채취해서 말려 약으로 사용한다고 합니다. 음력 3월쯤에 채취한 것이 가장 약효가 높다고 하는데요. 봄에 채취한 것은 독이 없지만 여름에는 독이 생기기 때문에 주의해서 사용해야 한다고 합니다. 예로부터 약효가 아주 뛰어나 하늘에서 내린 보약이라고 불리기도 했던 인진쑥! 그래서 오늘은 인진쑥 효능에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

항암효과와 성인병 예방에 도움을 줍니다.

인진쑥에서 나는 독특한 향은 치네올이라는 성분 때문인데요. 백혈구 안의 종양을 억제해주는 효과가 있기 때문에 백혈병을 예방하는데 도움이 됩니다. 또 유파탈린 성분이 위벽을 보호해서 소화 기관을 튼튼하게 해주어 위암을 예방해주는 등 항암효과가 뛰어납니다. 클로로필이라는 성분은 피를 맑게 해주고 혈관의 노폐물을 배출해주어 각종 심혈관계 질환은 물론이고 성인병 예방에도 효과적입니다. 

간 기능 개선에 도움을 줍니다.

인진쑥에는 카피라린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 체내의 독성물질과 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜 줄 뿐만 아니라 담즙분비를 촉진시켜주는 효능이 있어 간 기능을 활발하게 해주고 간염, 간경화 등과 같은 각종 간 관련 질환을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다. 또 알코올 분해와 지방 축적 억제 작용이 뛰어나서 간 기능 개선에 도움을 줍니다.

눈 건강에 좋습니다.

인진쑥에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 눈 안의 독소를 밖으로 배출해주고 눈과 상피세포의 건강을 유지시켜줍니다. 또 물체를 볼 수 있게 해주는 로돕신 색소의 합성을 도와주어 전반적인 눈 건강 개선에 도움을 주고 백내장 등 각종 안구질환을 예방하고 개선하는데 효과적입니다.

생리불순 개선에 도움을 줍니다.

과도한 스트레스, 부족한 수면, 나쁜 식습관 등 여러가지 원인들로 인해서 생리불순 증상이 나타날 수 있는데요. 인진쑥은 따듯한 성질을 가지고 있어서 자궁을 따뜻하게 해주고 혈액순환을 원활하게 해주는 효과가 있어 생리불순 개선은 물론이고 생리통 완화에도 도움을 줍니다.

해열, 항균효과가 뛰어납니다.

인진쑥은 차가운 성질을 지니고 있어 열을 내려주는 효과가 있어 평소에 인체에 열이 많은 사람들이 꾸준히 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또 강력한 항균 작용을 해서 인진쑥을 달인 물을 꾸준히 섭취해주면 장내 유해균 제거는 물론이고 구내염 치료, 구취 제거 효과도 있습니다.

피부미용에 도움을 줍니다.

인진쑥에는 각종 비타민은 물론이고 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 피를 맑게 해주고 어혈을 풀어주는 효과가 있습니다. 또 비타민A 성분인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 노화를 방지하고 피부를 탄력있고 윤기있게 유지하는데 도움이 됩니다. 

다이어트와 변비 개선에 효과적입니다.

인진쑥에는 클로로필이라는 엽록소가 풍부하게 함유되어 있어서 피를 맑게 해주는 것은 물론이고 어혈을 풀어주며 체내의 신진대사를 원활하게 해서 지방을 분해해주는 효과가 있어 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 또 탄닌과 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 해주고 점액분비를 촉진시켜 장 기능 개선은 물론이고 변비 개선에도 도움이 됩니다.

인진쑥 부작용 및 섭취 시 주의사항

인진쑥은 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 과도하게 섭취하게 되면 복통, 설사 등의 증상을 유발할 수 있으니 주의해야 합니다. 또 인진쑥을 한번 사용할 때 양은 15g 정도가 적당하다고 하는데요. 15g 이상 사용하게 될 경우 간염, 폐수종, 부정맥, 심장박동수 하락 등의 증상이 타나날 수 있기 때문에 반드시 적당량을 사용하시기 바랍니다.

지금까지 인진쑥 효능, 인진쑥 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

골다공증은 뼈의 조직에 구멍이 생기면서 뼈가 물러지는 질환을 말하는데요. 주로 갱년기 이후에 남성보다 여성에게 더 많이 나타나는 질병입니다. 골다공증의 가장 큰 원인은 칼슘 부족인데요. 칼슘의 흡수를 도와주는 비타민D가 부족하면 칼슘도 부족하게 됩니다. 따라서 충분한 칼슘 섭취는 물론이고 비타민D도 함께 섭취해주어야 합니다.

성인의 경우에는 칼슘을 하루 700mg 섭취해야 하며 골다공증의 위험이 있는 경우에는 1,000mg을 섭취해야 한다고 합니다. 비타민D는 햇볕을 쐬서 광합성 하는 방법이 있는데요. 하루 15분 정도 햇볕을 쐬면 충분한 양의 비타민D가 합성된다고 합니다. 그러나 자외선에 노출되는 것이 걱정되거나 외출이 어려운 경우에는 음식을 통해 섭취하는 것이 좋은데요. 그래서 오늘은 골다공증에 좋은 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

가시오가피

가시오가피는 뼈, 관절, 근육 생성에 탁월한 효능이 있어 예로부터 근골 관리를 위해서 널리 이용되어 왔다고 하는데요. 실제로 근골 생성물질인 아칸토사이드D라는 성분이 가시오가피에 다량으로 함유되어 있어 근골을 튼튼하게 만들어 준다고 합니다.

치즈

칼슘이 많기로 유명한 우유는 실제로 생각보다 칼슘이 체내로 많이 흡수되지 않는다고 합니다. 그런데 치즈는 하루 2장만 섭취해도 성인 기준 일일 칼슘 섭취량을 섭취할 정도로 많은 칼슘이 들어있기 때문에 골밀도가 떨어져서 발생하는 골다공증에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.

견과류

견과류에는 오메가3, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분 등 다양한 영양소들이 많이 함유되어 있는데요. 특히 칼슘이 많이 함유되어 있어 골다공증 개선에 도움을 준다고 합니다. 그외에도 두뇌 건강, 빈혈, 혈액 순환 등에 좋은 역할을 한다고 합니다.

콩

콩은 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 칼슘도 많이 함유되어 있는데요. 콩에 들어있는 칼슘은 칼슘 일일 섭취량의 2/3에 달하는 양이라고 합니다. 콩 종류 중에서도 특히 강낭콩이 칼슘이 가장 많이 들어있다고 하는데요. 콩을 섭취하면 단백질을 공급하여 칼슘을 흡수하는 데에 도움을 준다고 합니다.

홍화씨

홍화씨는 뼈 관련 질환에 빠질 수 없는 음식으로 칼슘도 풍부하고 뼈 건강에 좋은 성분들이 많이 들어 있다고 하는데요. 특히 뼈 재생을 돕는 유기 백금이라는 성분이 들어있어 뼈를 튼튼하게 해주어 골다공증에 아주 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

미역

미역에는 뼈를 형성해 주는데에 중요한 역할을 하는 다량의 칼슘이 들어있어 골다공증에 좋은 효과가 있습니다. 또한 배변활동도 원활하게 도와 주기 때문에 우리 몸에 좋은 영향을 끼칩니다.

무

무는 영양가가 많기로 유명한데요. 무의 잎에는 뿌리보다 많은 양의 비타민D가 함유되어 있어서 골다공증을 앓고 있는 환자들에게 좋은 음식이라고 합니다.

멸치

멸치 또한 칼슘이 많기로 유명한데요. 칼슘이 풍부하기 때문에 골다공증에 좋은 영향을 주지만 나트륨이 많이 함유되어 있기 때문에 너무 많은 양을 섭취하는 것은 피하는 것이 좋다고 합니다.

연어

연어에는 칼슘이 많이 들어있지는 않지만 비타민D와 칼슘이 제대로 기능할 수 있도록 도와주는 마그네슘이 풍부하게 들어있어 같은 양의 칼슘을 섭취하더라도 연어와 함께 섭취하게 되면 흡수되는 칼슘의 양이 훨씬 많아져 그 효과가 더 좋아진다고 합니다.

골다공증에 안좋은 음식

음식을 짜게 먹거나 카페인을 많이 섭취하게 되면 소변과 대변으로 칼슘이 많이 배설되게 됩니다. 또 적당량의 단백질은 칼슘 흡수를 도와주지만 과도한 단백질 섭취는 칼슘 흡수율을 떨어뜨리기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 술과 담배 역시 골다공증의 위험을 높이기 때문에 피하는 것이 좋습니다.

지금까지 골다공증에 좋은 음식과 안좋은 음식에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 골다공증을 예방하기 위해서는 칼슘과 비타민D가 많이 함유되어 있는 음식들을 챙겨먹는 것도 좋지만 적절한 운동과 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요할 것 같습니다. 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

미국의 유명한 애니메이션 뽀빠이를 기억하시나요? 악당 브르터스에게 괴롭힘을 당하는 여자친구 올리브를 구하기 위해서 힘이 필요했던 뽀빠이는 그때마다 시금치를 먹고 악당을 물리치는데요. 실제로 1930년대 미국에서는 뽀빠이 만화의 인기로 시금치 소비량이 30%나 증가했다고 합니다. 

시금치는 타임지에서 뽑은 10대 음식 중에서 2위로 선정된 세계가 인정한 슈퍼푸드입니다. 미국의 가정의학전문의의자 자연 치유 전문가로 알려진 조엘 펄먼이 집필한 기적의 밥상에서는 건강에 가장 도움이 되고 영양소가 풍부한 식품으로 시금치, 케일, 근대 등 녹색 잎채소를 꼽기도 했다고 합니다. 그래서 오늘은 시금치 효능, 시금치 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

항암효과가 뛰어납니다.

시금치에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 대장암과 유방암을 예방하는 데 도움을 주고 흡연자에게 많이 발생하는 폐암의 발생률을 낮춰주는 효능도 있다고 합니다. 또 우리 몸의 균형을 무너뜨리고 건강을 해치는 주범인 활성산소를 배출해주는 효능이 탁월한데요. 활성산소는 노화를 촉진하고 악성 종양 세포도 만들어내는데 시금치에 풍부하게 함유되어 있는 항산화 성분이 몸에 해로운 활성산소를 배출해줍니다.

심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

시금치에 풍부하게 함유되어 있는 엽산은 비타민B12와 함께 섭취해주면 동맥경화 예방 효과가 더욱 커진다고 합니다. 또 시금치에 함유된 질산염이 혈압을 조절하는데 도움을 주고 혈압에 안좋은 영향을 줄 수 있는 나트륨을 배출해주는 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

뼈 건강 향상에 도움을 줍니다.

시금치 100g에는 비타민K가 하루 권장 섭취량의 400%가 함유되어 있는데요. 비타민K는 골다공증에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 그 외에도 뼈 건강에 좋은 마그네슘, 칼슘, 인, 구리 망간 등이 풍부하게 함유되어 성장기 어린이들의 골격형성에 도움을 주고 골다공증의 위험에 노출되어 있는 갱년기 여성과 노인들에게 좋은 효능이 있습니다.

뇌 건강 및 치매 예방에 도움을 줍니다. 

시금치는 기억력 손상을 방지하는 가장 효과적인 채소 중 하나로 알려져 있는데요. 시금치에 풍부하게 함유되어 있는 엽산과 철분이 뇌를 건강하게 해준다고 합니다. 미국 러시대학 연구팀의 연구 결과에 따르면 시금치와 같은 잎채소를 매일 한번 또는 두번씩 먹는 사람은 그렇지 않은 사람보다 인지력 감퇴가 덜한 것으로 나타났다고 합니다.

눈 건강에 좋습니다.

시금치에는 루테인과 제아잔틴이라는 성분이 풍부해 노인성 안구질환 중 하나인 황반변성과 백내장 등을 예방해줍니다. 또 눈 건강과 밀접한 영양소 중 하나인 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로를 해소하고 시력 감퇴 억제 뿐만 아니라 망막의 손상을 예방하는 데에도 도움을 줍니다.

여성과 임산부에게 좋습니다.

임신을 준비하고 있거나 임신을 한 여성의 경우 꼭 필요한 영양소 중에 하나가 바로 엽산인데요. 특히 임산부의 경우에는 일반 여성보다 엽산의 요구량이 2배 이상 증가한다고 합니다. 시금치에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 자주 섭취해주면 좋을 뿐만 아니라 철분도 풍부하게 함유되어 있어 철분 겹핍성 빈혈에 노출되기 쉬운 여성들에게도 좋은 효과가 있습니다.

피부미용에 좋습니다.

시금치에는 콜로로피라고 하는 성분이 함유되어 있는데요. 이 콜로로피라는 성분은 특히 노화방지 효과가 뛰어나서 피부를 탄력있고 윤기있게 가꿔줍니다. 또 철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 피부의 잡티를 예방해주는 효과도 있습니다.

다이어트에 좋습니다.

시금치는 100g당 23kcal 밖에 되지 않아 저칼로리 식품에 속하는데요. 그뿐만 아니라 다이어트 시 놓치기 쉬운 비타민과 미네랄 성분을 풍부하게 함유하고 있어 다이어트 시 섭취하기 적합합니다. 또 시금치에는 엽록소와 콜레시스토키닌이라는 성분이 들어있어 포만감을 높여주기 때문에 식욕을 억제에도 도움을 줍니다.

시금치 부작용 및 섭취시 주의사항

오래된 시금치는 영양소가 손실될 우려가 있기 때문에 신선할 때 바로 구입해서 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋고 오래 데치지 않고 가능한 한 빨리 조리해서 먹어야 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다．시금치는 두부와 상극으로 시금치의 옥살산 함유량이 많아 칼슘 성분이 높은 두부와 만나면 불용성 수산 칼슘을 생성해 결석증을 유발하는 것으로 알려져 있습니다．몸에 결석이 잘 생기는 사람이나 현재 신장결석이 있는 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다．차가운 성질을 지닌 시금치는 평소 몸이 차거나 설사가 잦은 사람이라면 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다．

지금까지 시금치 효능，시금치 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

아스파라거스 즐겨 드시나요? 아스파라거스의 원산지는 폴란드와 러시아로 한국에는 1970년대에 한국에 들어왔다고 하네요. 미국과 유럽에서는 샐러드로 많이 활용해서 먹는 채소인데요. 프랑스 왕실에서 즐겨 먹었다고 해서 귀족 채소로도 불린다고 합니다.

아스파라거스는 아삭한 식감과 독특한 풍미도 일품이지만 우리 건강에도 효능이 무척 좋은 좋아 건강 식품으로도 많이들 찾고 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 아스파라거스 효능에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

각종 심혈관계 질환과 암 예방에 도움을 줍니다.

혈관에 나트륨과 노폐물 등이 축적되게 되면 고혈압과 같은 질병이 발생하게 되는데요. 아스파라거스에 함유된 칼륨과 루틴 성분이 나트륨을 배출해주고 혈관 벽을 강화시켜 줄 뿐만 아니라 혈압을 조절해주는 작용을 해서 혈압이 낮아지게 도와주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등과 같은 심혈관계 질환을 예방하는데 좋은 역할을 합니다. 또 아스파라거스에 함유된 글루타티온이라는 성분이 강력한 항산화 작용을 하여 활성산소와 발암물질을 제거하는데 효과적입니다.

간 건강에 좋은 영향을 미칩니다.

아스파라거스에는 아스파라긴산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이는 콩나물 함유량의 50배에 달하는 양이 들어있다고 합니다. 아스파라긴산은 간세포를 보호하고 간기능을 강화시켜주는 효능이 탁월합니다. 또 몸 속의 알코올을 분해시키는데 도움을 주어 간 피로도를 줄여주고 숙취해소에도 좋은 효과가 있습니다.

지금까지 아스파라거스 효능에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아스파라거스는 줄기가 연하면서 굵은 것이 좋고 절단부위가 길지 않고 잎의 녹색이 진하며 줄기의 수염뿌리가 나와 있지 않은 것을 고르는 것이 좋다고 합니다. 또 아스파라거스를 신문지에 싼 후 물에 살짝 담궈 랩으로 말아 냉장보관하면 오랫동안 신선하게 보관할 수 있다고 하네요. 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^