Health

골다공증은 뼈의 조직에 구멍이 생기면서 뼈가 물러지는 질환을 말하는데요. 주로 갱년기 이후에 남성보다 여성에게 더 많이 나타나는 질병입니다. 골다공증의 가장 큰 원인은 칼슘 부족인데요. 칼슘의 흡수를 도와주는 비타민D가 부족하면 칼슘도 부족하게 됩니다. 따라서 충분한 칼슘 섭취는 물론이고 비타민D도 함께 섭취해주어야 합니다.

성인의 경우에는 칼슘을 하루 700mg 섭취해야 하며 골다공증의 위험이 있는 경우에는 1,000mg을 섭취해야 한다고 합니다. 비타민D는 햇볕을 쐬서 광합성 하는 방법이 있는데요. 하루 15분 정도 햇볕을 쐬면 충분한 양의 비타민D가 합성된다고 합니다. 그러나 자외선에 노출되는 것이 걱정되거나 외출이 어려운 경우에는 음식을 통해 섭취하는 것이 좋은데요. 그래서 오늘은 골다공증에 좋은 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

가시오가피

가시오가피는 뼈, 관절, 근육 생성에 탁월한 효능이 있어 예로부터 근골 관리를 위해서 널리 이용되어 왔다고 하는데요. 실제로 근골 생성물질인 아칸토사이드D라는 성분이 가시오가피에 다량으로 함유되어 있어 근골을 튼튼하게 만들어 준다고 합니다.

치즈

칼슘이 많기로 유명한 우유는 실제로 생각보다 칼슘이 체내로 많이 흡수되지 않는다고 합니다. 그런데 치즈는 하루 2장만 섭취해도 성인 기준 일일 칼슘 섭취량을 섭취할 정도로 많은 칼슘이 들어있기 때문에 골밀도가 떨어져서 발생하는 골다공증에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.

견과류

견과류에는 오메가3, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분 등 다양한 영양소들이 많이 함유되어 있는데요. 특히 칼슘이 많이 함유되어 있어 골다공증 개선에 도움을 준다고 합니다. 그외에도 두뇌 건강, 빈혈, 혈액 순환 등에 좋은 역할을 한다고 합니다.

콩

콩은 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 칼슘도 많이 함유되어 있는데요. 콩에 들어있는 칼슘은 칼슘 일일 섭취량의 2/3에 달하는 양이라고 합니다. 콩 종류 중에서도 특히 강낭콩이 칼슘이 가장 많이 들어있다고 하는데요. 콩을 섭취하면 단백질을 공급하여 칼슘을 흡수하는 데에 도움을 준다고 합니다.

홍화씨

홍화씨는 뼈 관련 질환에 빠질 수 없는 음식으로 칼슘도 풍부하고 뼈 건강에 좋은 성분들이 많이 들어 있다고 하는데요. 특히 뼈 재생을 돕는 유기 백금이라는 성분이 들어있어 뼈를 튼튼하게 해주어 골다공증에 아주 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

미역

미역에는 뼈를 형성해 주는데에 중요한 역할을 하는 다량의 칼슘이 들어있어 골다공증에 좋은 효과가 있습니다. 또한 배변활동도 원활하게 도와 주기 때문에 우리 몸에 좋은 영향을 끼칩니다.

무

무는 영양가가 많기로 유명한데요. 무의 잎에는 뿌리보다 많은 양의 비타민D가 함유되어 있어서 골다공증을 앓고 있는 환자들에게 좋은 음식이라고 합니다.

멸치

멸치 또한 칼슘이 많기로 유명한데요. 칼슘이 풍부하기 때문에 골다공증에 좋은 영향을 주지만 나트륨이 많이 함유되어 있기 때문에 너무 많은 양을 섭취하는 것은 피하는 것이 좋다고 합니다.

연어

연어에는 칼슘이 많이 들어있지는 않지만 비타민D와 칼슘이 제대로 기능할 수 있도록 도와주는 마그네슘이 풍부하게 들어있어 같은 양의 칼슘을 섭취하더라도 연어와 함께 섭취하게 되면 흡수되는 칼슘의 양이 훨씬 많아져 그 효과가 더 좋아진다고 합니다.

골다공증에 안좋은 음식

음식을 짜게 먹거나 카페인을 많이 섭취하게 되면 소변과 대변으로 칼슘이 많이 배설되게 됩니다. 또 적당량의 단백질은 칼슘 흡수를 도와주지만 과도한 단백질 섭취는 칼슘 흡수율을 떨어뜨리기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 술과 담배 역시 골다공증의 위험을 높이기 때문에 피하는 것이 좋습니다.

지금까지 골다공증에 좋은 음식과 안좋은 음식에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 골다공증을 예방하기 위해서는 칼슘과 비타민D가 많이 함유되어 있는 음식들을 챙겨먹는 것도 좋지만 적절한 운동과 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요할 것 같습니다. 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

미국의 유명한 애니메이션 뽀빠이를 기억하시나요? 악당 브르터스에게 괴롭힘을 당하는 여자친구 올리브를 구하기 위해서 힘이 필요했던 뽀빠이는 그때마다 시금치를 먹고 악당을 물리치는데요. 실제로 1930년대 미국에서는 뽀빠이 만화의 인기로 시금치 소비량이 30%나 증가했다고 합니다. 

시금치는 타임지에서 뽑은 10대 음식 중에서 2위로 선정된 세계가 인정한 슈퍼푸드입니다. 미국의 가정의학전문의의자 자연 치유 전문가로 알려진 조엘 펄먼이 집필한 기적의 밥상에서는 건강에 가장 도움이 되고 영양소가 풍부한 식품으로 시금치, 케일, 근대 등 녹색 잎채소를 꼽기도 했다고 합니다. 그래서 오늘은 시금치 효능, 시금치 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

항암효과가 뛰어납니다.

시금치에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 대장암과 유방암을 예방하는 데 도움을 주고 흡연자에게 많이 발생하는 폐암의 발생률을 낮춰주는 효능도 있다고 합니다. 또 우리 몸의 균형을 무너뜨리고 건강을 해치는 주범인 활성산소를 배출해주는 효능이 탁월한데요. 활성산소는 노화를 촉진하고 악성 종양 세포도 만들어내는데 시금치에 풍부하게 함유되어 있는 항산화 성분이 몸에 해로운 활성산소를 배출해줍니다.

심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

시금치에 풍부하게 함유되어 있는 엽산은 비타민B12와 함께 섭취해주면 동맥경화 예방 효과가 더욱 커진다고 합니다. 또 시금치에 함유된 질산염이 혈압을 조절하는데 도움을 주고 혈압에 안좋은 영향을 줄 수 있는 나트륨을 배출해주는 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

뼈 건강 향상에 도움을 줍니다.

시금치 100g에는 비타민K가 하루 권장 섭취량의 400%가 함유되어 있는데요. 비타민K는 골다공증에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 그 외에도 뼈 건강에 좋은 마그네슘, 칼슘, 인, 구리 망간 등이 풍부하게 함유되어 성장기 어린이들의 골격형성에 도움을 주고 골다공증의 위험에 노출되어 있는 갱년기 여성과 노인들에게 좋은 효능이 있습니다.

뇌 건강 및 치매 예방에 도움을 줍니다. 

시금치는 기억력 손상을 방지하는 가장 효과적인 채소 중 하나로 알려져 있는데요. 시금치에 풍부하게 함유되어 있는 엽산과 철분이 뇌를 건강하게 해준다고 합니다. 미국 러시대학 연구팀의 연구 결과에 따르면 시금치와 같은 잎채소를 매일 한번 또는 두번씩 먹는 사람은 그렇지 않은 사람보다 인지력 감퇴가 덜한 것으로 나타났다고 합니다.

눈 건강에 좋습니다.

시금치에는 루테인과 제아잔틴이라는 성분이 풍부해 노인성 안구질환 중 하나인 황반변성과 백내장 등을 예방해줍니다. 또 눈 건강과 밀접한 영양소 중 하나인 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로를 해소하고 시력 감퇴 억제 뿐만 아니라 망막의 손상을 예방하는 데에도 도움을 줍니다.

여성과 임산부에게 좋습니다.

임신을 준비하고 있거나 임신을 한 여성의 경우 꼭 필요한 영양소 중에 하나가 바로 엽산인데요. 특히 임산부의 경우에는 일반 여성보다 엽산의 요구량이 2배 이상 증가한다고 합니다. 시금치에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 자주 섭취해주면 좋을 뿐만 아니라 철분도 풍부하게 함유되어 있어 철분 겹핍성 빈혈에 노출되기 쉬운 여성들에게도 좋은 효과가 있습니다.

피부미용에 좋습니다.

시금치에는 콜로로피라고 하는 성분이 함유되어 있는데요. 이 콜로로피라는 성분은 특히 노화방지 효과가 뛰어나서 피부를 탄력있고 윤기있게 가꿔줍니다. 또 철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 피부의 잡티를 예방해주는 효과도 있습니다.

다이어트에 좋습니다.

시금치는 100g당 23kcal 밖에 되지 않아 저칼로리 식품에 속하는데요. 그뿐만 아니라 다이어트 시 놓치기 쉬운 비타민과 미네랄 성분을 풍부하게 함유하고 있어 다이어트 시 섭취하기 적합합니다. 또 시금치에는 엽록소와 콜레시스토키닌이라는 성분이 들어있어 포만감을 높여주기 때문에 식욕을 억제에도 도움을 줍니다.

시금치 부작용 및 섭취시 주의사항

오래된 시금치는 영양소가 손실될 우려가 있기 때문에 신선할 때 바로 구입해서 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋고 오래 데치지 않고 가능한 한 빨리 조리해서 먹어야 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다．시금치는 두부와 상극으로 시금치의 옥살산 함유량이 많아 칼슘 성분이 높은 두부와 만나면 불용성 수산 칼슘을 생성해 결석증을 유발하는 것으로 알려져 있습니다．몸에 결석이 잘 생기는 사람이나 현재 신장결석이 있는 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다．차가운 성질을 지닌 시금치는 평소 몸이 차거나 설사가 잦은 사람이라면 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다．

지금까지 시금치 효능，시금치 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

아스파라거스 즐겨 드시나요? 아스파라거스의 원산지는 폴란드와 러시아로 한국에는 1970년대에 한국에 들어왔다고 하네요. 미국과 유럽에서는 샐러드로 많이 활용해서 먹는 채소인데요. 프랑스 왕실에서 즐겨 먹었다고 해서 귀족 채소로도 불린다고 합니다.

아스파라거스는 아삭한 식감과 독특한 풍미도 일품이지만 우리 건강에도 효능이 무척 좋은 좋아 건강 식품으로도 많이들 찾고 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 아스파라거스 효능에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

각종 심혈관계 질환과 암 예방에 도움을 줍니다.

혈관에 나트륨과 노폐물 등이 축적되게 되면 고혈압과 같은 질병이 발생하게 되는데요. 아스파라거스에 함유된 칼륨과 루틴 성분이 나트륨을 배출해주고 혈관 벽을 강화시켜 줄 뿐만 아니라 혈압을 조절해주는 작용을 해서 혈압이 낮아지게 도와주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등과 같은 심혈관계 질환을 예방하는데 좋은 역할을 합니다. 또 아스파라거스에 함유된 글루타티온이라는 성분이 강력한 항산화 작용을 하여 활성산소와 발암물질을 제거하는데 효과적입니다.

간 건강에 좋은 영향을 미칩니다.

아스파라거스에는 아스파라긴산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이는 콩나물 함유량의 50배에 달하는 양이 들어있다고 합니다. 아스파라긴산은 간세포를 보호하고 간기능을 강화시켜주는 효능이 탁월합니다. 또 몸 속의 알코올을 분해시키는데 도움을 주어 간 피로도를 줄여주고 숙취해소에도 좋은 효과가 있습니다.

지금까지 아스파라거스 효능에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아스파라거스는 줄기가 연하면서 굵은 것이 좋고 절단부위가 길지 않고 잎의 녹색이 진하며 줄기의 수염뿌리가 나와 있지 않은 것을 고르는 것이 좋다고 합니다. 또 아스파라거스를 신문지에 싼 후 물에 살짝 담궈 랩으로 말아 냉장보관하면 오랫동안 신선하게 보관할 수 있다고 하네요. 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

유자차 좋아하시나요? 요즘처럼 추운 날씨에 즐겨먹게 되는 차 중에 하나가 바로 유자차일 것 같습니다. 유자 열매는 향기가 좋고 과육이 부드우며 신맛이 강한 것이 특징입니다. 이 유자 열매를 이용해 만들어지는 유자차는 특유의 새콤달콤한 맛으로 많은 분들이 즐겨 찾고 계신데요. 평소에 유자차를 꾸준히 마시는 사람은 일년 내내 감기에 걸리지 않는다는 말이 있을 정도로 감기 뿐만 아니라 우리 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있다고 합니다. 

본초강목에 유자껍질은 음식을 소화시키고 속을 편하게 한다. 나쁜 기를 흩어지게 하며 담을 제거해준다. 담이 있는 기침에 유자를 꿀과 함께 수시로 복용하면 좋다라고 기록되어 있고, 동의보감에는 유자는 위의 나쁜 기를 없애고 술독을 풀며, 술을 마시는 사람의 입에서 냄새가 나는 것을 없애준다라고 기록되어 있습니다. 이렇게 우리 몸에 좋은 유자차 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

감기 예방에 좋습니다.

유자에는 시트르산, 아스코르브산과 같은 비타민C가 다량으로 함유되어 있는데요. 이는 감의 2배, 레몬의 3배, 바나나의 10배나 될 정도로 많은 양이라고 합니다. 비타민C는 감기를 예방하고 치료하는데 탁월한 효과가 있을 뿐만 아니라 구연산이 피로 해소에 도움을 주고 리모넨 성분이 기침 증상을 가라앉혀 목의 염증을 완화시키는 효과가 있습니다. 또 체내 활성산소를 제거하여 면역력을 향상시켜줍니다.

심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

유자에 함유된 펙틴과 리모넨, 헤스페리딘 성분은 모세혈관을 튼튼하게 하며 콜레스테롤 수치가 높아지는 것을 막아주고 혈액순환을 개선해주기 때문에 고혈압이나 심근경색 등과 같은 심혈관계 질환을 예방하는데 좋은 효능이 있습니다. 특히 헤스페레딘은 모세혈관의 탄성을 높여 뇌혈관 장애 예방은 물론이고 혈압을 안정시켜주는 효과가 있어 중풍 방지에도 도움이 됩니다. 또 순환기계 질병을 예방하고 항암, 항균, 항염증, 항알레르기, 간의 해독 작용 등 다양한 효능이 있습니다.

피부미용에 좋습니다.

유자에 풍부하게 함유되어 있는 펙틴이라는 성분은 혈액 순환을 원활하게 하고 신진대사를 촉진시켜 주는데 효과가 있습니다. 또 비타민C 함량이 높아 피부의 콜라겐 합성을 유도하기 때문에 피부 미용은 물론이고 피부 가려움증 완화에도 효과가 있습니다. 모세혈관을 보호하는 헤스페리딘이라는 성분은 피부가 쉽게 붉어지는 안면홍조에도 효과가 있고, 화농성 여드름, 종기 등의 염증 제거에도 도움을 준다고 합니다.

유자차 칼로리

유자차는 무엇보다 꾸준히 먹는 것이 좋은데요. 유자차의 칼로리는 보통 100g 당 70kcal라고 합니다. 그렇지만 설탕이나 꿀 등을 얼마나 넣어 먹느냐에 따라서 칼로리의 변화가 조금씩 있을텐데요. 다이어트 중이거나 칼로리가 걱정되는 분들은 찻잔 기준으로 하루 3잔 정도가 적당하다고 합니다.

지금까지 유자차 효능, 유자차 칼로리 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 유자차는 몸의 열을 밖으로 배출하지 않고 몸을 따뜻하게 해주는 보온역할을 하기 때문에 추운 겨울에 꾸준히 챙겨 드시면 좋은 효과를 볼 수 있을 것 같습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

토마토 좋아하시나요? 토마토는 남아메리카가 원산지인 채소의 한 종류인데요. 열매가 열리기 때문에 과일로 착각하시는 분들이 많지만 줄기 식물의 열매이기 때문에 채소로 분류되는 것이 맞다고 합니다. 실제로 미국에서 1893년에 토마토가 채소인지 과일인지를 가리는 법정 싸움으로까지 이어졌다고 하는데 그 결과 채소라는 판결이 났다고 하네요.

세계 10대 슈퍼푸드로도 유명한 토마토는 우리 건강에 매우 좋은 채소인데요. 그냥 먹을 수도 있지만 토마토즙과 토마토주스로 만들어 섭취하는 방법도 있습니다. 그래서 오늘은 토마토즙 효능, 토마토즙 만드는법, 토마토즙 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다. 

항암효과가 뛰어납니다.

토마토에는 라이코펜 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있는데 항암효과가 있기로 유명한 베타카로틴보다 10배나 강한 함암효과가 있다고 합니다. 라이코펜은 활성산소를 제거해주고 세포가 산화 또는 노화 되는 것을 늦춰주는 효능이 있어 암세포가 성장하고 전이되는 것을 에방할 수 있습니다. 전립선암, 폐암, 위염, 간암 등 다양한 암 예방에 효과가 있는데 특히 방광암, 전립선암에 탁월한 효능이 있어서 남성에게 많은 도움이 된다고 합니다.

각종 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

토마토의 라이코펜 성분은 혈전이 형성되는 것을 억제 하고 혈액순환을 원활하게 해주며 혈관내 노폐물 뿐만 아니라 활성산소를 제거하는 효과가 습니다. 또 루틴이라는 성분은 혈관을 튼튼하게 만들어주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 나트륨의 배출을 도와주어 고혈압, 동맥경화 등과 같은 심혈관계 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.

골다공증 예방에 효과가 있습니다.

다이어트와 당뇨병 예방에 도움을 줍니다.

토마토에 함유되어 있는 라이코펜 성분은 지방 세포를 억제하고 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 혈액을 맑게 해주며 몸의 신진대사를 활발하게 해줍니다. 그 외에도 몸에 필요한 각종 영양소 및 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있는 것은 물론이고 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 시에 섭취하기 좋습니다. 또 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주기 때문에 과도한 혈당 상승으로 인해 지방이 쌓이는 것을 막아주기 때문에 당뇨가 있는 사람들에게도 좋은 효과가 있습니다.

피로회복과 피부미용에 도움을 줍니다.

토마토의 라이코펜 성분은 자외선에 의해서 생기는 활성 산소를 제거해주는 효과가 있고 기미의 원인이 되는 멜라닌을 억제하는 효과도 있어 기미,주름, 미백 등 각종 피부질환에 도움을 줍니다. 또 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피부미용은 물론이고 철분 흡수 강화, 면역력 향상에도 도움을 줍니다. 토마토에는 글루타민산이라는 성분도 함유되어 있는데 이 성분이 비타민C와 시너지 효과를 발휘해 피로물질을 효과적으로 배출해주기 때문에 피로회복에도 좋습니다.

토마토즙 만드는법

깨끗히 씻은 토마토를 네조각으로 나누어 으깨준 후 냄비에 넣고 물을 넣지 않은 상태로 약불로 끓여줍니다. 눌지 않도록 계속 저어주면서 토마토를 으깨주는데요. 토마토가 흐물흐물해지면서 익으면 불을 꺼줍니다. 잘 식힌 후에 토마토물을 면보자기에 따라 즙을 짜내서 짜낸 즙만 냉장보관하고 건더기는 버립니다.

토마토 부작용 및 섭취 시 주의사항

토마토의 주요 성분인 라이코펜은 지방에 용해되는 성분이기 때문에 지방이 있는 음식과 함께 섭취하거나 올리브 오일을 한 큰술 넣어 먹으면 그 효과가 배가 된다고 합니다. 하지만 라이코펜의 하루 섭취량은 15mg으로 그 이상을 섭취할 경우에는 소변으로 배출되거나 과다섭취할 우려가 있으므로 하루 200ml 정도만 섭취하는 것이 적당하다고 합니다. 또 토마토와 설탕을 함께 먹을 경우에는 비타민C 흡수율이 낮아질 수 있기 때문에 되도록이면 그대로 먹을 것이 좋다고 합니다.

지금까지 토마토즙 효능, 토마토즙 만드는법, 토마토즙 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 우리 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있지만 적당량을 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

마늘이 각종 암과 심혈관 질환 예방 등에 뛰어난 효능이 있다는 것은 많은 분들이 이미 알고 있는 사실이죠? 이렇게 몸에 좋은 마늘이지만 마늘 특유의 향과 맛 때문에 꺼리는 분들도 계신데요. 그래서 구운마늘이나 흑마늘을 만들어 먹는 방법등이 있습니다. 구운마늘은 몸 속에 쌓인 유해 물질과 중금속을 배출해주고 스트레스 해소, 면역력 강화, 심혈관계 질환 및 각종 암 예방 등 다양한 효능을 지니고 있습니다. 또 흑마늘로 발효시킬 경우 이런 뛰어난 효능들이 더욱 극대화된다고 합니다.

그런데 매운 맛이 사라질 때까지 마늘을 볶게 되면 마늘의 주요 성분인 알리신이 파괴된다고 합니다. 그래서 마늘을 센불에 빠르게 익히거나 올리브 오일에 살짝 볶아 먹으면 영양소는 거의 파괴되지 않으면서 체내 흡수율은 오히려 증가하게 된다고 하네요. 또 즙을 내어 먹는 것도 좋은 방법인데요. 입자가 고와 흡수가 용이하고 간편하게 섭취할 수 있는 장점이 있습니다. 그래서 오늘은 구운마늘 효능, 마늘즙 효능, 마늘 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

암과 당뇨병 예방에 좋습니다.

마늘이 항암 효과를 가지고 있다는 것은 이미 많은 분들이 알고 있는 사실입니다. 이는 마늘에 들어있는 알리신이라는 성분 때문인데요. 마늘을 꾸준히 섭취해주는 것만으로도 암을 예방할 수 있다는 연구결과 있다고 합니다. 또 이미 암에 걸려있는 환자라고 하더라도 마늘을 꾸준히 먹어주면 암세포가 증식되는 것을 막아주는 효능이 있다고 하네요. 알리신은 암 예방 뿐만 아니라 인슐린이 분비될 수 있도록 자극해주는 역할을 해서 당뇨병 예방에도 효과적이라고 합니다.

혈관 건강에 좋습니다.

마늘에는 앞서 언급했던 알리신이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 최근 식품의약품안전처에서도 알리신이라는 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있다고 공식적 인정했다고 하네요. 알리신이라는 성분은 혈압이 높아지는 것을 막아주고 콜레스트롤 수치를 떨어뜨려주어 혈관을 깨끗하게 하고 혈액순환이 잘 될 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 따라서 고혈압, 심근경색 등과 같은 심혈관계 질환을 예방하는 효과가 있습니다.

면역력 향상에 좋습니다.

알리신이라는 성분은 면역력 향상에도 도움을 주는데요. 우리 몸은 체온이 떨어질때마다 면역력이 약해지게 되는데 마늘에 들어있는 유황화합물이 체온을 상승시켜주는 역할을 한다고 합니다. 또 알리신 성분은 외부의 적으로부터 우리 몸을 보호하기 위해 만들어지는 성분으로 면역력을 향상시켜주는데 도움을 줍니다. 알리신은 페니실린보다 15배나 강한 향균 효과가 있어 면역력이 약해지면 걸리기 쉬운 감기 등과 같은 외부 바이러스로 인한 질환을 예방하는데에도 좋습니다.

소화기관에 좋습니다.

마늘은 알리신 성분으로 인해서 매운맛이 강하게 느껴지는데요. 알리신 성분이 위의 점막을 자극해서 소화액 분비를 촉진시켜주기 때문에 식사 바로 전이나 식사 중, 후에 섭취해 주면 소화가 잘 되도록 도와줍니다. 또 배탈이나 설사 등의 증상이 있을 때 소화기관을 보호하고 진정시켜주는 역할을 해줍니다. 하지만 공복에 섭취하게 되면 속이 쓰릴 수 있으니 주의하는 것이 좋습니다.

노화 방지와 피부미용, 다이어트에 좋습니다.

알리신은 노화를 유발하는 활성산소를 배출해주는 효능이 있어 피부의 노화를 막는 것은 물론이고 인체의 조직과 장기의 노화도 막아주어 성인병 예방과 개선에 도움을 줍니다. 또 무기질이 다량으로 함유되어 있어서 피를 맑게하고 마늘을 60도 이상 가열하게되면 생성되는 아조엔이라는 성분이 혈액순환을 도와 체내 노폐물을 배출시켜 피부미용과 다이어트에도 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

피로회복과 체력향상을 도와줍니다.

비타민B1은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이지만 흡수가 힘들다는 단점이 있는데요. 마늘이 비타민B1의 흡수율을 높여주어 신진대사를 활발하게 하고 근육 생성을 촉진하는 효능이 있어 꾸준히 섭취하면 피로를 회복하고 체력을 향상시키는데 도움이 될 수 있다고 합니다.

마늘 부작용 및 섭취시 주의사항

마늘을 공복에 섭취하게 되면 위벽에 자극을 줄 수 있기 때문에 식사 바로 직전이나 식사 중 또는 식후에 섭취하는 것이 좋습니다. 또 마늘은 뜨거운 성질을 가지고 있기 때문에 평소에 열이 많은 분들이 과다하게 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다. 마늘을 오래 구우면 알리신 성분이 파괴되기 때문에 강한 불에 빠르게 조리하거나 올리브 오일에 살짝 볶아 먹는 것이 영양소 파괴없이 섭취할 수 있는 방법입니다.

지금까지 구운마늘 효능, 마늘즙 효능, 마늘 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 우리 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있지만 적당량을 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

블랙베리를 아시나요? 생김새가 복분자와 비슷한 블랙베리는 슈퍼복분자로 불리며 북아메리카 뿐만 아니라 국내에서도 이미 생산되고 있습니다. 미국 남북전쟁 당시 부상자들의 치료 목적으로 이 블랙베리가 이용되기도 했을 정도로 약용식물로 가치가 높은 열매라고 합니다. 블랙베리는 기존의 베리류들보다 당도가 높은 것은 물론이고 알맹이가 커서 식감도 더 좋은데다가 월등히 높은 항산화물질들을 함유하고 있는데요. 

블랙베리는 산딸기나 복분자와 맛은 유사하지만 당도가 높고 수분 함량이 많아 상큼하면서 향이 깊은 것이 특징입니다. 작은 알갱이가 모여 완성된 탱글탱글한 블랙베리는 검붉은 빛을 띄고 있다가 검은 빛이 돌며 완전히 익게 됩니다. 완숙된 블랙베리는 향긋한 육즙을 가득 머금고 있어 몇 알만 먹어도 입 안을 상쾌하게 하며 갈증도 가라앉힐 수 있다고 합니다. 이렇게 맛도 좋고 우리 몸에도 좋은 효능이 있는 블랙베리! 그래서 오늘은 블랙베리 효능, 블랙베리가루 만드는법, 블랙베리 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

블랙베리는 항암효과와 각종 성인병 예방에 효과적입니다.

블랙베리에는 안토시아닌, 엘라직산, 탄닌, 퀘르세친, 갈릭에시드, 시아니딘, 카테킨, 켐페롤, 살라실산 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이러한 항산화 성분들은 암 예방은 물론이고 감염이나 신경손상 질병을 예방해주는 효능이 있습니다. 또 비타민 A, 비타민 E, 비타민 K와 폴리페놀 항산화제인 루테인, 크산틴, 베타카로틴 등이 소량으로 함유되어 있는데요. 이러한 복합성분들은 활성산소에 같이 대항하고 제거함으로써 각종 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.

블랙베리는 피부미용, 노화방지에 좋습니다.

블랙베리 100g에는 23mg의 비타민C가 함유되어 있는데 이는 1일 비타민C 권장량의 35%에 달한다고 합니다. 비타민C는 자연적인 항산화제로 매일 결핍되지 않도록 꾸준히 섭취하면 몸 속에서 전염성 질환에 대항하고 염증을 이겨내며 유해한 활성산소를 제거하는 역할을 하는데요. 뛰어난 항산화효과를 가진 블랙베리는 피부를 윤기나게 만들어주고 노화를 방지하는 것은 물론이고 모발은 탄력있게 가꿔줍니다. 또 항산화물질이 체내에 투입되어 우리 몸 안에 활성산소를 없애주기 때문에 자가면역을 갖게 해서 아토피 피부염에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

블랙베리는 다이어트에 좋은 효능이 있습니다.

블랙베리는 100g 당 43Kcal로 칼로리가 매우 낮으면서도 수용성, 불용성 식이섬유를 함유하고 있어 포만감을 높여줍니다. 또 당도가 높음에도 불구하고 흡수가 천천히 되기 때문에 혈당, 인슐린 수치를 급격하게 올리지 않는다고 하는데요. 특히 블랙베리에 함유되어 있는 카테킨이라는 성분은 지방분해를 촉진하는 성분으로 다이어트 시 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.

블랙베리는 갱년기 증상 완화와 정력 강화에 도움을 줍니다.

블랙베리는 남성과 여성에게 이로운 호르몬을 보충해주고 정력 감퇴를 막아주며 갱년기 이후에 부족할 수 있는 여성호르몬을 증가시키는데 도움을 주는데요. 블랙베리에 함유된 리그난이라는 성분은 식물성 에스트로겐으로 여성호르몬과 비슷한 작용을 해 블랙베리를 꾸준히 섭취할 경우 성 호르몬 대사를 정상화 하는데 도움을 주고 호르몬 불균형으로 인한 안면홍조, 발한, 불면증 등과 같은 갱년기 증상을 완화하는데 도움을 줍니다. 또 살이 쉽게 찌게 되는 갱년기 여성의 비만 예방에도 도움이 된다고 합니다.

블랙베리는 변비 개선과 감염 완화에 효과적입니다.

잘못된 식습관이나 스트레스 등의 원인으로 인해서 변비에 걸리기 쉬운데요. 블랙베리가루를 충분한 물과 함께 섭취해주면 변비 개선에 도움을 준다고 합니다. 또 잇몸 출혈이나 인후염, 구내염 등과 같은 감염 완화에도 도움이 되는데요. 이런 경우에는 블랙베리 물을 마시거나 블랙베리가루를 씹어서 먹으면 효과가 좋다고 합니다. 

블랙베리가루 만드는법

완숙되기 전 덜 익은 상태의 블랙베리를 채취해서 시루에 넣어 한번 쪄주거나 물에 살짝 삶아준 후 햇볕에 건조시켜 줍니다. 완벽하게 건조되면 분쇄기를 이용해서 분말로 만들어주면 됩니다. 블랙베리가루 1스푼과 꿀 1티스푼을 섞어 타서 섭취하면 열에 약한 블랙베리의 리그난 성분을 손실없이 섭취할 수 있습니다. 또 두부나 각종 야채, 과일 등을 사용해서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

블랙베리 부작용 및 섭취시 주의사항

블랙베리는 체질에 따라 간혹 설사나 복통과 같은 증상을 유발할 수 있다고 합니다. 따라서 자신의 체질에 맞는지 미리 확인하는 것이 좋고 처음부터 너무 많은 양을 먹는 것보다는 소량을 먼저 섭취한 후에 점점 더 양을 늘려나가는 것이 안전합니다. 또 적당량을 섭취하는 것이 중요하기 때문에 블랙베리가루는 두 숟가락 이하, 블랙베리열매는 20알 이하가 적당하다고 하니 참고하시기 바랍니다.

지금까지 블랙베리 효능, 블랙베리가루 만드는법, 블랙베리 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 우리 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있지만 적당량을 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

부처손이라고 들어보셨나요? 옛 문헌 중약대사전에는 부처손이 신비의 약초라고 기록되어 있다고 합니다. 부처손은 생명력이 길고 3대 항암약초 중 하나라고 하는데요. 바위 틈에서 자라나는 상록 다년생 초본으로, 말 그대로 부처의 마음과 손을 닮았다고 해서 부처손이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 바위 틈에서 자라나기 때문에 통째로 채취하지 않고 잎은 남겨두면 다시 자라난다고 합니다.

이미 각종 TV 매체 등을 통해서 소개되기도 한 부처손은 특히 항암 작용과 부인병 개선 등에 탁월한 효능이 있다고 하는데요. 간암을 비롯해서 위암, 폐암, 자궁암, 식도암, 자궁경부암 등 각종 암에 좋은 효능이 있다고 합니다. 현재도 부처손에 대한 항암 연구가 활발하게 진행되고 있고 그 효과가 입증되고 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 부처손 효능, 부처손 먹는법, 부처손 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

부처손은 함암 효과가 뛰어납니다.

부처손에 함유되어 있는 플라본이라는 성분은 항산화작용이 뛰어나 위암을 비롯해서 간암, 식도암, 폐암, 자궁암, 뇌암, 인후암 등에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 실제로 중국에서 암세포를 이식한 쥐에게 부처손 추출물을 투여한 결과, 암세포가 제거되고 수명이 연장되었다고 합니다. 또 암환자 23명을 대상으로 부처손을 투여한 임상실험에서도 23명 중 17명의 환자에게 효과가 있었다고 합니다. 부처손을 달여 꾸준히 섭취해주면 아주 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

부처손은 혈관 건강에 도움을 줍니다.

부처손에 함유되어 있는 플라본이라는 성분은 항암 효과 외에도 혈관 건강에 도움을 주는데요. 혈액이 침전되어 막힌 어혈을 풀어주어 고혈압이나 동맥경화 등과 같은 혈관성 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

부처손은 각종 부인병 개선에 도움을 줍니다.

부처손은 자궁 출혈, 생리통, 생리불순 뿐만 아니라 여성의 무월경, 불임증을 치료하는 데에도 도움을 줍니다. 부처손은 성질이 맵고 따뜻해서 여성들의 아랫배가 차가우면서 생리가 나오지 않거나 생리통이 심할 때 도움이 되는데요. 꾸준히 복용해주면 월경을 할 수 있도록 도와주고 임신이 가능할 수 있도록 해준다고 합니다.

부처손은 지혈효과와 기관지 건강에 좋은 효능이 있습니다.

부처손은 강력한 지혈작용을 하기 때문에 출혈이 있는 상처 부위에 바르면 피를 멎게 해주는 효과가 있습니다. 또 부처손을 섭취하면 토혈, 혈변, 혈뇨, 장출혈 등의 증상을 완화하는데 좋습니다. 부처손은 기침을 멈추게 해주는 약초 중 하나인데요. 부처손을 푹 달인 물을 섭취하면 천식, 기관지염, 만성기침, 편도염 등의 기관지 질환을 완화하는데 도움이 됩니다.

부처손은 신장기능 강화와 이뇨작용 개선에 탁월한 효능이 있습니다.

동의보감에 의하면 부처손은 신장의 기를 충만하게 하고 장복하면 하열에 효능이 있다라고 적혀 있을 정도로 신장기능 강화에 탁월한 효능이 있는데요. 부처손을 꾸준히 섭취하면 신장의 기능이 향상되는 것은 물론이고 이뇨작용이 개선에도 도움을 줍니다. 또 몸 안에 쌓인 중금속이나 각종 노폐물들을 배출해주는 효과도 있습니다.

부처손은 심신안정과 스트레스 완화에 도움을 줍니다.

동의보감에 부처손은 여러가지 헛것에 들린 증상을 완화해주고 마음을 진정시킨다라고 기록되어 있는데요. 이는 부처손에 함유된 히스피드린이라는 성분이 신경을 안정시켜주고 마음을 편안하게 해주기 때문이라고 합니다. 

부처손 먹는법에 대해서 알아볼까요?

잘 건조된 부처손을 물에 담가 10분 정도 불린 후에 깨끗히 씻어줍니다. 약 20~30그램 정도를 물 2리터와 함께 30~40분 정도 끓인 다음 하루에 두, 세컵씩 나누어 마셔주면 됩니다. 1번의 재탕까지는 부처손의 효능이 그대로 유지된다고 하니 참고하시기 바랄께요.

부처손 부작용 및 섭취시 주의사항을 알아볼까요?

햇빛에 말린 부처손은 혈액의 흐름을 왕성하게 해주는 파혈 작용을 하고 그늘에 말린 것은 출혈을 멎게 해주는 지혈 작용을 한다고 하는데요. 임신부에게는 파혈작용이 태아에게 무리를 줄 수 있고, 암환자에게는 파혈작용이 좋지 않게 작용할 수 있다고 하네요. 따라서 부처손을 섭취하기 전에는 반드시 전문가와 상담한 후에 처방받아 섭취하는 것이 좋습니다.

지금까지 부처손 효능, 부처손 먹는법, 부처손 부작용 등에 대해서 자세하게 알아보았는데요. 항암작용에 탁월한 효능이 있지만 부작용이 따를 수 있다고 하니 반드시 섭취전에 확인하고 드시는 것이 좋겠네요. 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^