Health

전신 질환을 부르는 만성염증의 공포
채널A 100세 프로젝트 1화

삶의 질을 악화시키는 공기 오염, 각종 유해 물질과 자극적인 음식에 길들여져 있는 현대인! 서구화된 식습관으로 인해 생겨나는 질병까지 현대인들은 염증 유발 시대에 살고 있다고 해도 과언이 아닙니다.

동물성 기름이나 패스트푸드 등의 고지방 음식을 섭취하면 염증 반응이 일어나는데요. 이러한 염증이 지속되면 각종 성인병은 물론이고 치매까지 부르는 만성염증으로 진행되게 됩니다.

만성염증은 몸 깊숙히 숨어있다가 면역력이 약해지는 틈을 타서 질병으로 나타나는데요. 우리 몸이 스스로 회복하는 과정에서 발생하는 급성염증은 자연스러운 면역 반응입니다. 그런데 이 회복 과정에 문제가 생기면 완전히 회복되지 않고 지연되는 상태가 바로 만성염증입니다.

비만, 스트레스 등 다양한 원인으로 발생하는 만성염증은 별다른 증상없이 오랜 시간 몸속에 쌓이는 특징이 있는데요.

몸의 특정 부위에 생긴 만성염증은 혈관을 타고 온몸 곳곳을 흘러가서 우리의 전신에 병을 만듭니다. 만성염증은 미세 혈관이나 신경세포에도 영향을 주기 때문에 당뇨 합병증을 더욱 악화시킬 수 있고, 심근경색이나 뇌질환과 같은 심뇌혈관의 위험도도 증가시키며 암의 진행률도 높일수 있다고 합니다.

실제로 만성염증은 암 발생률을 최대 24%나 높이기 때문에 건강을 위해서는 염증을 배출하려는 적극적인 노력이 필요합니다.

유연성으로 알아보는 만성염증 테스트!

1. 한쪽 팔은 어깨 등 뒤로 내린다.
2. 다른쪽 팔은 허리쪽으로 올려 맞잡는다.
3. 양손 거리가 10cm 이상 벌어지면 만성염증 과다

만성염증이 우리 몸에 쌓이게 되면 염증이 우리 몸의 세포를 공격하게 되는데요. 이로 인해 세포에 변성이 오게 되고 근육을 이루고 있던 근육 세포들이 점점 딱딱해져 유연성을 잃게 되는 것입니다.

만성염증을 악화시키는 요인!

1. 치주염

치주염으로 인해 생긴 만성염증이 혈관을 타고 우리 몸에 퍼질 수 있는데요. 실제로 2011년 미국에서 한 남성이 사랑니에서 시작된 염증으로 인해 입속 세균이 번식하여 결국 뇌까지 전이되면서 사망한 사건이 있다고 합니다.

2. 비만

과식으로 인해 지방이 축적되고, 지방으로 인해 염증 물질이 생성되면 지방이 점점 더 부풀어올라 또다시 염증 물질을 생성하고 지방이 증가하는 악순환이 반복되게 됩니다. 실제로 비만도가 높을수록 염증 수치도 함께 증가한다는 연구 결과도 확인할 수 있었습니다.

3. 피부염

아토피 피부염, 지루성 피부염, 건선 피부염 등과 같은 만성 피부염으로 인해 면역 세포가 고장나고 염증 물질이 생성되면 만성염증이 악화되는 원인이 됩니다.

만성염증을 해결하는 한그릇 식단!

항산화물질이 풍부한 채소와 과일, 버섯 등으로 접시의 반을 채우고, 탄수화물은 섬유질이 풍부한 거친 통곡물로 섭취합니다. 또 식물성 단백질과 동물성 단백질 등 균형잡힌 단백질을 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

식사 때마다 조금씩 식재료의 변화를 준다면 맛있고 즐겁게 염증 관리를 할 수 있는데요. 이렇게 한그릇 식단을 하게 되면 식사량을 한눈에 볼 수 있어 과식을 방지할 수 있고, 다양하고 균형 잡힌 영양소를 섭취할 수 있는 효과가 있습니다.

만성염증을 이겨내는 또다른 비법, 파비플로라!

파비플로라 원물은 일반 생강과 비슷하게 생겼지만 안은 생강과 달리 보라색을 띄고 있는데요. 태국의 인삼이라고 불릴 정도로 태국에서는 천년 이상 민간요법으로 사용되고 있다고 합니다.

파비플로라는 동남아시아 라오스, 태국, 미얀마 등 기온이 높고 일교차가 큰 원시림에서 자생하는 생강과 뿌리식물인데요. 끄라차이담, 킹담, 블랙진저로 다양하게 불릴만큼 그 효능도 풍부하다고 합니다.

파비플로라에는 인삼의 대표적인 성분인 사포닌이 풍부하게 함유되어 있는데요. 사포닌은 우리 몸의 염증과 지방 노폐물을 씻어내는데 도움을 줍니다. 파비플로라에는 인삼의 5배에 달하는 사포닌이 함유되어 있다고 합니다.

또한 파비플로라에는 염증 배출에 도움을 주는 메톡시플라본과 활성산소를 제거하는 폴리페놀 등 항염 물질도 풍부한데요. 실제로 파비플로라 추출물이 염증 발생을 억제하고 염증을 유발하는 인자를 감소시킨다는 연구 결과도 확인할 수 있었습니다.

파비플로라는 다이어트에도 도움을 주는데요. 실제로 파비플로라를 섭취하자 지방 세포 크기가 38% 감소했고, 체중도 13% 감소했다는 연구 결과를 확인할 수 있었습니다.

파비플로라에서 주목할 성분은 메톡시플라본이라는 활성 물질인데요. 메톡시플라본 성분은 플라보노이드의 일종으로, 체내에서 활성 산소를 제거하고 세포를 보호하는 효능이 뛰어난 성분으로 알려져 있습니다. 또 파비플로라에 풍부한 리파아제 효소 역시 지방 분해를 활성화시켜 염증과 비만을 동시에 억제하는데 도움을 준다고 합니다.

파비플로라에서 주목할 또다른 성분은 강력한 항산화 물질이자 항염 물질인 아피제닌인데요. 아피제닌은 해로운 햇빛으로부터 식물을 보호하는 일종의 천연 방어막으로, 염증 질환과 여러 종류의 암 극복에 도움을 주는 물질이라고 합니다. 실제로 아피제닌 성분이 종양 세포를 사멸하고 종양 성장을 억제한다는 연구 결과도 확인할 수 있었습니다.

파비플로라 섭취법 & 섭취시 주의사항

파비플로라는 흔히 차로 섭취하는데요. 물 200mL 기준 파비플로라 가루 1/3 티스푼을 넣어준 다음 침출차 방식으로 10분 정도 우려내거나 물과 함께 끓여 마시는 것이 좋다고 합니다.

파비플로라를 건강하게 섭취하려면 한번 섭취 시 1~1.5g 정도, 1/2 티스푼이 적당하고, 임산부의 경우 의사와 상의 후 섭취하는 것을 권장한다고 합니다.

뇌출혈의 원인은 살?! 당신에게 필요한 염증다이어트!
채널A 특별기획 1회

단순히 살이 찐 것이 문제가 아니라 지방세포에서 나오는 염증이 문제라고 하는데요. 혈액 내에 지방이 과다하게 축적된 상태를 말하는 고지혈증. 우리나라 60대 여성 10명 중 1명은 고지혈증을 진단 받을 정도로 흔한 질병이라고 합니다.

우리 몸에 지방세포가 과다하게 늘어나면서 지방이 많이 축적되면 지방세포에서 분비되는 여러 가지 나쁜 염증 물질인 사이토카인, 아디포카인과 같은 물질을 분비하게 되는데요. 이런 염증은 암, 심장혈관질환, 뇌혈관질환과 같은 치명적인 질환을 일으키고 심각할 경우 생명에 위협을 줄 수 있다고 합니다.

바쁘게 살아가는 현대인들에게 피해갈 수 없는 질병인 비만. 실제로 대한비만학회의 조사 결과 한국인들의 비만율은 해가 거듭될 수록 꾸준히 증가하고 있는 것으로 밝혀졌는데요. 문제는 살과 함께 덩달아 커지는 만성염증입니다. 

고도비만인 경우 질병 발병률은 심각하게 높아진다는 연구 결과가 발표되기도 했는데요. 특히 고혈압의 경우 일반인에 비해 발병률이 12배나 높은 것으로 확인됐습니다.

만성염증 자가진단법을 알아볼까요?

총 10개의 항목 중 4개 이상에 해당된다면 만성염증 고위험군에 해당된다고 합니다.

지방세포에서 나온 염증은 우리 몸에서 오랜 시간 쌓이게 되면서 나쁜 염증인 만성염증으로 변질되는데요. 조용히 우리 몸속에 숨어있던 만성염증이 혈관 속에 침투했을 때 큰 질병으로 이어진다고 합니다. 따라서 세계보건기구(WHO)에서는 비만 자체를 질병으로 규정하기도 했다고 합니다.

실제로 비만과 염증 간의 상관관계에 대한 연구 결과가 세계 각국에서 발표되고 있는데요. 국내의 한 병원에서는 체지방량이 과다한 경우 혈관 염증의 위험성은 2.5배 증가하는 것으로 발표했고, 미국 소화기협회에서는 염증 상태와 지방조직 간의 지질 축적은 서로 상관관계가 있기 때문에 염증 상태를 치료하는 것이 비만에 대한 치료라고 발표했다고 합니다.

즉, 비만인 사람에게서 염증이 잘 생기고 염증이 많은 사람은 지방 축적이 잘된다는 것인데요. 결국 비만과 염증은 서로 악순환되어 우리 몸을 괴롭히고 있는 것입니다.

50대에 17kg 감량! 핑거루트 효능!

핑거루트는 동남아시아 지역 열대우림에서 자생하는 뿌리식물로, 모양이 마치 손가락을 닮아 핑거루트라는 이름이 붙어졌다고 합니다. 핑거루트에 들어있는 판두란틴이라는 성분은 만성 염증을 낮춰주고, 만성 염증을 낮춰주는 것만큼 체지방률도 떨어뜨리는 효과를 가지고 있다고 합니다.

실제로 핑거루트의 효능에 대한 연구를 진행했는데요. 2주간의 지방세포 배양을 통해 판두라틴 첨가군과 그렇지 않은 군을 비교, 관찰한 결과 판두라틴 첨가군에서 지방세포가 현저하게 떨어진 것을 확인할 수 있었습니다.

판두라틴은 동물 실험에서도 중성 지방 감소 뿐 아니라 운동 능력 증가와 근육량 증가에도 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

이런 효과가 알려지면서 많은 여성들의 다이어트 식품으로 각광받고 있는데요. 다양한 핑거루트를 활용한 식단 관리로 50대의 나이에 17kg을 감량하는데 성공했다고 합니다.

실제로 한 대학에서 인체실험을 한 결과 12주간 판두라틴을 섭취한 체형지표에서는 내장지방이 현저하게 떨어진 것을 확인할 수 있었습니다. 또 피부지표에서는 수분과 탄력에도 효과가 나타났다는 것을 확인할 수 있었습니다. 

<핑거루트기름>

기름 한 컵에 파, 마늘을 넣고 5분 정도 볶아줍니다.

고춧가루, 핑거루트 가루를 넣고 끓인 후 체에 걸러 식힌 뒤 사용합니다.

Tip

핑거루트 속 지방을 줄여주고 염증을 없애주는 판두라틴 성분은 지용성이기 때문에 기름과 함께 섭취하는 것이 흡수율을 높일 수 있는 방법이라고 합니다.

핑거루트 부작용 및 섭취 시 주의사항

핑거루트는 따뜻한 성질을 가지고 있어 열이 많은 사람이 섭취하게 되면 열성을 높일 수 있고 알레르기 반응일 일어날 수 있기 때문에 주의해서 섭취하는 것이 좋고, 임산부 또는 수유 중인 경우에도 주의해서 섭취하는 것이 좋다고 합니다.