Health

한국 여성암 1위 유방암! 유방암을 예방하는 방법!

유방암 환자가 계속해서 늘고있는 추세라고 하는데요. 가장 큰 원인으로는 초경에서부터 폐경에 이르기까지 여성호르몬에 노출되기 때문이라고 합니다.

또다른 원인으로는 낮은 출산율을 들 수 있는데요. 임신, 출산, 수유 중에는 여성호르몬에 노출되지 않아 유방암의 위험이 낮아지지만 최근 노산, 저출산, 짧은 수유 기간 등으로 인해여성호르몬에 장기 노출되는 기간이 늘어나 유방암 발생율이 높아지고 있다고 합니다.

정상적인 유방은 가장 바깥쪽에 지방, 유방조직, 근육으로 이루어져 있습니다. 넓적하고 매끈한 모양의 양성종양은 유방암 발병 확률이 떨어지만 경계가 모호하고 뾰족뾰족한 모양의 악성종양은 유방조직이 평행하지 않고 일정하지 않은 것이 특징입니다.

한의학에서는 유방암의 발생 원인을 간의 기운이 막혔기 때문이라고 표현하는데요. 여성의 경우 간의 기운이 막히면 유방 통증, 생리불순 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또 정신적인 스트레스도 유방암을 유발할 수 있다고 합니다.

지방형유방과 치밀유방의 차이를 살펴볼까요? 위 사진에서 보듯이 검은색으로 보이는 것은 지방, 하얀색은 유방 조직입니다.서양인들은 대부분 A와 같은 지방형유방 형태를 띄고 있고 치밀유방은 유방 조직이 50% 이상 차지하는 것을 말하는데 한국 여성들의 대부분은 치밀유방의 형태를 띄고 있다고 합니다.

D와 같이 유방 조직이 75% 이상 차지하는 것을 중증도 치밀 유방이라고 하는데요. 한국의 40대 여성 대부분이 중증도 치밀 유방이라고 합니다. 치밀유방이 위험한 이유는 유방 혹, 암도 하얀색으로 표시되기 때문에 큰 암세포는 보이겠지만 2cm 미만의 혹이나 암은 구별이 힘들기 때문이라고 합니다. 

유방혹, 암 외에도 유방 석회화라는 것이 존재한다고 하는데요. 유방 석회화는 모래알처럼 크기가 작으면서 20개 정도가 모여있는데, 이는 엑스레이 검사로만 발견이 가능하다고 합니다. 따라서 유방암은 엑스레이와 초음파 검사로 각각 확인하는 것이라고 합니다.

유방혹과 유방암을 예방해주는 토마토 & 표고버섯 효능!

토마토에는 항산화와 항암 효과가 뛰어난 라이코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 실제로 미국에서 폐경기 여성들이 토마토 섭취 후에 유방암 수치를 낮춰주는 호르몬이 증가한 것이 연구를 통해 밝혀졌다고 합니다.

표고버섯에는 비타민D가 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민D는 면역력을 강화시켜 줄 뿐만 아니라 세포 변이 및 독소 작용을 억제하는 효과가 탁월해서 항암 및 생존율 상승에 도움을 준다고 합니다.

<토마토달걀볶음>

재료

토마토 1개, 달걀 2개, 올리브유, 식용유, 후추, 소금

달걀 2개를 풀고 식용유를 두른 팬에 부어 저어줍니다.

올리브유를 두른 팬에 깍뚝 썬 토마토를 넣고 볶아줍니다.

토마토가 살짝 익으면 미리 볶아 놓은 달걀을 넣고 함께 볶아줍니다.

소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.

<표고버섯밥>

재료

불린 표고버섯 15개, 물 4컵, 쌀 3컵, 파프리카 1/4개, 당근 1/4개, 양파 1/4개

불려 놓은 쌀 3컵을 밭솥에 넣어줍니다.

잘게 다진 당근, 파프리카, 양파를 넣어줍니다.

물에 불린 표고버섯도 넣어줍니다.

밥솥에 물을 부어 밥을 지어줍니다.

채소가 들어가기 때문에 물의 양은 평소보다 적게 넣어줍니다.

진간장, 홍고추, 풋고추, 깨소금, 고춧가루, 참기름을 넣고 

잘 섞어 표고버섯밥 양념장을 만들어줍니다.

표고버섯 자주 드시나요? 동의보감에는 입맛을 좋게하여 기를 강하게 하고 구토와 설사를 멎게 한다고 기록되어져 있고 10대 항암식품으로 알려져 있을 정도로 우리 몸에 좋은 효능이 있는데요. 표고버섯은 향과 식감이 매우 좋으면서도 영양이 풍부해서 한방에서는 한약재로도 쓰입니다.

최근 국립산림과학원의 발표에 따르면 우리가 평소에 표고버섯을 요리할 때 갓 부분만 사용하고 줄기 부분은 버리는데 사실은 그 줄기 속에 항암물질이 들어있다고 합니다. 표고버섯은 시중에서 흔하게 볼 수 있는 버섯 중 하나인데요. 우리 몸에 어떤 효능이 있는지는 잘 모르시는 분들이 많으실텐데요. 그래서 지금부터 표고버섯 효능, 표고버섯 먹는법 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

혈관 건강에 좋습니다.

표고버섯에는 엘리타데닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 엘리타데닌이라는 성분은 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등과 같은 각종 심혈관계 질환 예방에 좋은 효능이 있습니다. 실제로 표고버섯을 자주 먹는 지역의 사람들은 장수를 하는 경우가 많다고 하네요.

항암효과가 뛰어납니다.

표고버섯은 마른 나무에서 자라나는데 아주 어린 마른 나무에서 자라납니다. 이때 레신틴이라는 성분이 발생하게 되는데요. 이 레신틴이라는 성분은 항암작용이 뛰어나서 암세포의 증식을 맞고 혈액 순환 개선에도 도움을 줍니다. 실제로 항암치료를 할 때 화학요법을 실시한 후 보조 치료제로도 쓰이고 있다고 합니다.

면역력 향상과 감기 예방에 효과적입니다.

표고버섯에는 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다. 대부분의 버섯에도 베타글루칸이 함유되어 있지만 면역력을 높이는 데 가장 좋은 효과가 있는 것이 바로 표고버섯이라고 하는데요. 표고버섯을 햇볕에 말리면 면역력 향상에 필수적인 비타민D가 증가하여 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또 표고버섯을 설탕과 함께 달여서 마시면 감기, 기침, 가래 등의 증상을 완화하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.

뼈 건강에 좋습니다.

표고버섯에는 비타민D가 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민D는 혈중칼슘, 인의 농도를 조절해주어 칼슘의 기능을 정상으로 유지시켜 주는 역할을 한다고 합니다. 또 칼슘의 흡수를 높여주어 갱년기 여성과 노인들에게 노출되기 쉬운 골다공증을 예방하고 어린이 성장 발육에도 도움을 줍니다. 표고버섯을 햇볕에 말리게 되면 비타민D가 증가해 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

소화기관 건강에 좋습니다.

표고버섯 속에 함유되어 있는 식이섬유는 장까지 도달하여 유산균의 먹이가 되고 장운동을 도와주어서 원활한 대변활동이 가능하게 도와주고 변비 개선에도 효과적입니다. 또 소화기관을 튼튼하게 해주기 때문에 식욕부진이나 소화불량 등의 증세가 있을 때 먹으면 좋은데요. 실제로 한의학에서는 소화불량과 식욕부진에 표고버섯 달인 물을 섭취하게 해서 위장이 튼튼해지게 한다고 합니다.

피부미용에 도움을 줍니다.

표고버섯에는 셀레늄이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 표고버섯 45g에는 셀레늄 하루 권장 섭취량의 30%가 함유되어 있다고 합니다. 셀레늄은 항산화 성분으로 세포의 파괴와 노화를 방지하고 비타민A, 비타민E와 함께 작용하여 여드름을 비롯한 각종 피부 트러블을 완화해주는 효능이 있습니다.

다이어트에 좋습니다.

표고버섯은 칼로리가 상당히 낮고 섬유질을 풍부하게 함유하고 있어서 포만감을 주고 식욕을 억제해주는 효과가 있기 때문에 다이어트 시에 섭취하기 좋습니다. 또 표고버섯에 함유되어 있는 비타민D도 체중 감량에 도움을 준다고 합니다. 표고버섯은 조리를 하면 고기 맛을 낼 수 있고 조미료의 성분이기도 한 구아닐산이 감칠맛을 내주기 때문에 식단조절을 해야하는 분들에게 효과적입니다.

심신안정에 효과적입니다.

동의보감에도 표고버섯은 정신을 맑게 해준다고 기록되어 있는데요. 표고버섯의 향긋한 향을 내는 렌티오닌이라는 성분 때문이라고 합니다. 렌티오닌이라는 성분은 신경을 안정시켜주는 효능이 있어 신경성과민이나 불면증을 앓고 있는 사람에게도 좋은 효과가 있습니다. 또 뇌 건강에 좋은 엽산도 풍부하게 함유되어 있는데요. 표고버섯을 살짝 구워 따뜻한 청주에 띄워서 마시면 좋다고 합니다.

표고버섯 먹는법

표고버섯은 갓의 형태가 크고 균일한 것이 좋은 표고버섯이라고 하는데요. 앞서 말했듯이 표고버섯의 줄기 속에 항암물질이 들어있기 때문에 요리할 때 버리지 말고 다 사용하는 것이 좋습니다. 생표고버섯이나 건조시켜둔 표고버섯을 물에 30분 정도 불렸다가 밥을 지어먹기도 합니다. 또 표고버섯의 구아닐산이 조미료의 역할을 해서 감칠맛을 내기 때문에 찌개를 끓이거나 국물을 낼때 표고버섯을 사용합니다. 

지금까지 표고버섯 효능, 표고버섯 먹는법 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 시중에서 흔히 볼 수 있는 표고버섯에 이렇게 좋은 효능들이 많은지 몰랐네요. 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^