나쁜 콜레스테롤 잡는 착한 기름, 아보카도오일 효능! 효과적인 섭취법은?

 

 

 

고혈압을 잡는 혈관 청소부, 과일계의 보석 아보카도! 나쁜 콜레스테롤을 없애주는 착한 기름 아보카도 오일!

과일계의 보석이라고도 불리는 아보카도! 아보카도에는 11가지의 미네랄과 20가지의 비타민, 18종의 아미노산이 포함되어 있습니다. 실제로 세계 38종의 과일들의 영양소를 분석해본 결과 영양가가 가장 높은 과일인 것으로 나타났으며 기네스북에 등재되어 있을 정도라고 하는데요.

 

 

 

아보카도는 혈관 청소부라는 별명이 있을 정도로 고지혈증, 고혈압, 동맥경화를 유발하는 LDL 나쁜콜레스테롤과 중성지방을 낮춰주는 효능이 탁월합니다. 또 아보카도에서 추출한 아보카도 오일은 혈관 속 염증 물질을 배출하는데 도움을 주어서 나쁜 지방을 잡아주는 오히려 착한 지방이라고 불린다고 합니다.

 

 

 

아보카도 오일은 몸속 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 혈액 순환을 돕는 불포화 지방산인 오메가3, 오메가6, 오메가9가 풍부하게 함유되어 있고 비만을 예방하는 오메가7까지 함유되어 있는데요. 오메가3 지방산은 혈관의 독소 염증 물질과 나쁜 지방을 제거하는 효과가 있고 오메가9 지방산은 나쁜 콜레스테롤은 잡아주고 좋은 콜레스테롤은 유지시켜주는 역할을 한다고 합니다.

 

 

 

아보카도 오일 속에 들어있는 불포화지방산은 혈관 질환에 따른 합병증의 발생 빈도를 줄여주는 역할도 하게 되는데요. 실제로 대사 질환을 유도한 쥐에게 아보카도 오일을 투여한 실험 결과 HDL 좋은콜레스테롤은 유지되고 LDL 나쁜콜레스테롤은 23% 감소하는 결과나 나타났다고 합니다.

 

 

 

아보카도 오일에는 뷰티 오메가라고도 불리는 오메가7 지방산도 함유되어 있는데요. 오메가7 지방산은 혈당을 근육으로 빠르게 이동시켜 에너지 전환 속도를 높여주고 에너지가 지방으로 전환되는 것을 방지해주어 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다. 또 콜라겐을 재생하고 노화를 방지해 피부미용에도 도움을 줍니다.

 

 

 

아보카도 오일은 텁텁한 기름 맛이 아닌 깔끔하고 신선한 맛이 나는데요. 식물성 기름은 저온에서 처음 짜낸 100% 오일을 엑스트라 버진 등급, 저온에서 두번째로 짠 오일을 버진 등급, 마지막으로 짜내서 화학 정유제와 혼합한 오일을 퓨어 등급으로 나뉩니다. 따라서 엑스트라 버진 등급의 기름은 생으로 먹을 수 있지만 퓨어 등급의 기름은 생으로 먹을 수 없고 조리 시에 사용합니다.

 

 

 

아보카도 생과가 아닌 아보카도 오일로 먹으면 더 좋은 이유는?

아보카도 오일로 섭취하게 되면 편하게 섭취할 수 있고 적은 양으로도 오메가 3, 6, 7, 9 지방산을 섭취할 수 있기 때문이라고 합니다. 아보카도 생과로 섭취해도 좋지만 과육은 산패가 쉽고 갈변이 잘 되서 보관의 어려움이 있지만 오메가9 지방산이 19%나 함유되어 있는 아보카도 오일은 산패가 잘 안되서 보관 기간이 길고 편리하다는 장점이 있습니다.

 

 

 

또 아보카도에 함유되어 있는 오메가9 지방산의 함량이 아보카도 생과로 섭취했을 때는 5.5g인 반면에 아보카도 오일로 섭취했을 때는 70.5g으로 12배나 많은 함량이라고 합니다.

 

 

 

아보카도 오일 1스푼이면 아보카도 100g을 섭취하는 양과 같다고 하는데요. 이는 아보카도 오일을 만드는 압착 과정에서 영양소의 함량 수치와 흡수율이 올라가기 때문이라고 합니다.