Health

 

 

 

신종 바이러스의 공포! 면역력을 키워주는 케일 효능!

신종 바이러스로부터 우리 몸을 보호하기 위해서는 철저한 위생관리와 더불어 면역력을 길러 건강을 챙기는 것이 매우 중요한데요. 일상 속에서 수많은 독소들은 우리 몸속에 활성산소를 만들고 각종 염증 반응을 일으켜 면역력을 떨어지게 합니다.

 

 

 

면역력을 키우기 위해서는 몸속 독소를 배출하는 것이 매우 중요한데요. 케일은 세계보건기구 WHO가 뽑은 최고의 채소이자 채소의 여왕이라고 불립니다. 케일에는 눈 건강에 도움을 주는 루테인 성분이 풍부하게 함유되어 있어 독소로 인한 염증 억제에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

또 독소가 만들어내는 활성산소를 제거해주는 설포라판 성분도 다량으로 함유되어 있어 우리 몸을 해독하고 혈액을 맑게 만들어 면역력 상승 및 전신건강에 도움을 줍니다. 케일 속 루테인 성분은 블루베리의 29배, 당근의 32배에 달하는 양이 함유되어 있습니다.

 

 

 

그외에도 활성산소를 제거하는 비타민C, 몸속 세균을 억제하는 글루코시놀레이트, 노폐물 배출에 도움을 주는 식이섬유까지 해독에 도움을 주는 영양성분을 15가지나 함유하고 있다고 합니다.

 

 

 

케일 속 비타민K는 독소로 인한 혈전과 염증 억제에 도움을 주어 혈액을 맑게 하고 면역력 상승에 좋은 효과가 있습니다. 실제로 케일의 비타민K는 해독주스에 많이 활용되는 브로콜리의 2.5배, 셀러리의 10배, 당근의 37배에 달하는 양이 함유되어 있다고 합니다. 매일 케일즙 2병씩 6주간 섭취한 결과 면역력이 높아져 DNA 손상이 감소한 것이 연구를 통해 밝혀졌다고 합니다.

 

 

 

독소 배출 끝판왕, 케일 활용법!

<케일주스>

 

 

 

케일 한줌을 적당히 잘라주고 바나나 1개, 사과 반쪽은 썰어줍니다.

 

 

 

오이 반개는 먹기 좋게 썰고 함께 갈아줍니다.

 

 

 

Tip

오이는 수분 함량이 높고 식이섬유가 풍부해서 몸속 노폐물과 나트륨을 배출해주고 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 혈액을 정화하는 케일 속 철분과 만나 몸속 흡수율을 높여준다고 합니다.

 

 

 

<케일쌈밥>

 

 

 

케일 한줌을 살짝 데쳐줍니다.

 

 

 

파프리카 1개를 채썰어줍니다.

 

 

 

Tip

파프리카의 베타카로틴 성분은 섭취 후 비타민A로 바뀌어서 신체 저항 기능을 높이고 해독 능력을 강화시켜주는데 케일 속 루테인 성분과 만나면 염증 제거와 독소 배출에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

고추장, 된장, 매실청을 1:1:1 비율로 섞어 양념장을 만들어줍니다.

 

 

 

케일 위에 밥과 파프리카, 양념장을 올려 말아줍니다.

 

 

 

<케일무침>

 

 

 

케일 한줌은 먹기 좋게 썰고 양파와 당근 반개도 채썰어줍니다.

 

 

 

간장 2큰술, 고춧가루와 다진마늘은 각각 1큰술, 참깨 1스푼을 넣고 섞어 양념장을 만들어줍니다.

 

 

 

케일과 도토리묵을 함께 버무려줍니다.

 

 

 

Tip

케일의 비타민K는 몸속 독소가 쌓이는 것을 막아 혈전 생성과 혈관 염증 완화에 도움을 주고 도토리에 함유된 아콘산 성분도 중금속과 같은 유해물질 배출에 도움이 되서 케일과 함께 섭취하면 독소배출효과가 높아진다고 합니다.