Health

 

 

 

뱃살의 원인은 영양소 결핍이다?!

 

 

 

현대인들이 섭취하고 있는 음식의 대부분은 영양소는 적고 열량만 높은 것이 많은데요. 이렇게 높은 열량의 음식을 섭취하게 되면서 지방이 과다하게 축적되고 정작 신진대사에 필요한 영양소는 부족한 현상이 나타나는 것입니다. 따라서 뱃살을 뺴려면 양질의 영양소가 풍부하게 함유된 식품을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

먹으면서 뺀다? 건강한 532식사법!

 

 

 

532식사법이란 탄수화물 5, 단백질 3, 지방 2의 비율로 먹는 방법입니다. 보통 다이어트 시에 금기로 여겨졌던 것이 바로 탄수화물과 지방인데요. 뱃살을 빼고 싶다면 탄수화물, 단백질, 지방을 함께 먹는 것이 중요하다고 합니다.

 

 

 

뱃살을 찌우는 주범은 빵, 면 등과 같은 정제된 탄수화물인데요. 532식사법에서는 통밀빵, 잡곡과 같은 비정제탄수화물을 섭취하는 것이라고 합니다.

 

 

 

 

단, 채소에도 탄수화물이 있기 때문에 탄수화물 50%에는 채소 속 탄수화물도 포함된 값이라고 하는데요. 이렇게 좋은 탄수화물의 비율을 높이면 나쁜 탄수화물의 섭취는 감소하게 되는 것입니다.

 

 

 

우리나라의 전통적인 식사 패턴은 탄수화물을 과다 섭취하고 있는데요. 이를 탄수화물 5, 단백질 3, 지방 2로 바꾸는 것은 결과적으로 탄수화물의 섭취는 줄이고 단백질의 섭취는 늘어나게 되는 것입니다.

 

 

 

 

우리가 탄수화물을 섭취해야 하는 이유는 근육 성장에 도움을 주기 때문인데요. 근육이 만들어지는 과정을 벽돌에 비유하자면 단백질은 벽돌, 탄수화물은 벽돌을 지지해주는 시멘트 역할이라고 할 수 있습니다. 즉, 탄수화물이 어느 정도 섭취가 되어야 근육이 생성되고 뱃살 제거에 도움을 받을 수 있는 것입니다.

 

 

 

532식사법에서 탄수화물의 비율이 5인 이유는 무엇일까요? 탄수화물을 지나치게 적게 섭취하면 사망 위험이 증가할 수 있다고 하는데요. 실제로 2007~2015년까지 암과 심혈관 질환이 없는 성인 약 4만 명을 추적 관찰한 결과 탄수화물을 50%보다 적게 먹으면 사망 위험이 1.3배 높아지는 것으로 나타났습니다.

 

 

 

532식사법에서 지방을 섭취하는 이유도 알아볼까요? 지방은 테스토스테론이라는 호르몬 대사에 영향을 주는데요. 이 테스토스테론은 남성호르몬으로 알려져 있으며 근육의 성장을 촉진하는 역할을 합니다.

 

 

 

 

일본에서 난리난 다이어트 비법! 생강오일?!

 

 

 

일본의 30년 경력 영양사인 기쿠치 마유코가 뱃살 빠지는 식품으로 소개해 일본 전역에서 선풍적인 인기를 끌었던 생강오일 다이어트! 

 

 

 

 

그렇다면 생강오일이 뱃살 감소에 도움이 되는 이유는 무엇일까요? 생강의 매운 맛을 내는 진저롤 성분이 에너지 대사를 활성화시키고 몸에 축적된 지방을 연소시켜주기 때문인데요.

 

 

 

진저롤 성분은 생강을 가열할수록 더욱 증가하는데 이때 쇼가올 성분도 함께 증가합니다. 생강 속 쇼가올 성분은 혈액순환을 개선하고 대사를 활발하게 해 체중 감량에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

생강오일 만드는 법을 알아볼까요?

 

 

 

<재료>

편 썬 생강 100g, 엑스트라 버진 올리브오일 100g,  소금 약간

 

 

 

생강은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 편 썰기를 해줍니다.

 

 

 

 

냄비에 엑스트라 버진 올리브오일을 넣고 중불로 1분 정도 가열해줍니다.

 

 

 

냄비 가장자리에 거품이 올라올 때 젓가락을 넣어 거품이 생기면 적당한 온도가 된 것이라고 합니다.

 

 

 

 

생강을 넣고 1분 동안 타지 않게 저으면서 가열합니다.

 

 

 

소금 간을 하고 용기에 담아 식혀줍니다.