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비만 탈출! 대사증후군 탈출! 새싹보리 효능과 부작용에 대해서 알아볼까요?

미네랄, 식이섬유, 각종 비타민은 물론이고 해독, 항산화, 다이어트, 항암에 좋은 클로로필, 폴리코사놀, 사포나린, 가바 성분이 농축된 새싹보리! 대사증후군은 동맥경화, 뇌졸중, 심근경색, 치매와 같은 중증질환으로 가는 만병의 근원이라고 할 수 있는데요. 심혈관 사망률 4배, 당뇨병 발생 위험도 무려 10배나 높아진다고 합니다.

대사는 생물체가 섭취한 영양분을 분해, 흡수하고 에너지를 생성하거나 배출하는데 필요한 모든 화학적 변화를 말하는데요. 바로 이 대사에 문제가 생기는 것이 바로 대사증후군입니다. 우리가 영양분을 섭취하면 몸에서 에너지로 다 소비되어야하는데 에너지가 다 소비되지 못하고 체내에 남게 되면 지방과 콜레스테롤 형태로 쌓이게 됩니다. 이것이 고지혈증, 고혈압, 당뇨병과 같은 각종 성인병의 원인이 되는데요. 대사 문제로 인한 여러 증상을 총칭해서 대사증후군이라고 할 수 있습니다.

대사증후군의 진단 기준은 무엇일까요?

남, 녀로 나누어 허리둘레, HDL 콜레스테롤, 중성지방, 혈압, 공복혈당 총 5가지 항목으로 되어있는데요. 3가지 이상 해당되면 대사증후군이라고 할 수 있습니다. 대사증후군의 대표적인 증상으로는 복부비만이거나 중성지방이 높고 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤이 낮으며 혈압과 당이 높을 경우를 말합니다.

그렇다면 지방간은 대사증후군과 관련이 없을까?간에 지방이 쌓이면 대사증후군 위험인자입니다. 대사증후군의 기준은 5가지이지만 지방간과 대사증후군은 매우 밀접한 관계라고 합니다.

간단한 동작으로 알 수 있는 대사증후군 자가 진단 테스트!

두 발을 교차해서 선 후, 두 팔을 나란히 뻗는다.

그대로 천천히 엉덩이를 붙이고 앉는다.

손을 바닥에 짚지 않고 하체 힘만으로 일어난다.

위 동작을 했을 때 휘청거리거나 못일어나는 경우 

하체 근력 부족으로 대사증후군의 위험이 증가하게 된다고 합니다.

대사증후군의 원인은 무엇일까요?

가장 대표적인 원인은 바로 나쁜 식습관 때문입니다. 나쁜 식습관과 함께 운동 부족, 음주, 흡연 등 나쁜 생활 습관까지 겹치게 되면 체내 독소가 축적되면서 대사증후군을 유발하게 됩니다. 대사증후군의 대표적 증상은 비만! 비만은 정상적인 식습관과 생활습관 개선만이 해답인데요. 비만을 예방하는 것이 바로 대사증후군을 예방하는 것이라고 할 수 있습니다.

비만과 대사증후군을 잡는 그린푸드! 새싹보리 분말 효능에 대해서 알아볼까요?

보리는 동의보감 중에서 오곡 중 으뜸이고 오곡지장이라고 기록되어있을 정도로 영양이 뛰어납니다. 일반적으로 다 큰 채소에 비해 새싹채소는 생리활성물질이나 영양성분이 100배 가까이 많다고 알려져 있는데요.

새싹보리도 다 자란 보리에 비해 영양성분과 항산화 효과가 우수하다고 합니다. 겨울에도 싹을 틔우는 강인한 생명력의 새싹보리는 비타민 8종, 미네랄 12종, 아미노산 18종, 핵심 영양소 7종 등 총 45종의 생리활성물질을 함유하고 있다고 합니다. 새싹보리는 항암효과도 뛰어나다고 알려져 있는데요. 새싹보리에 함유되어있는 루테올린이라는 성분이 암세포를 유발하는 단백질의 활성을 억제해 암을 예방하는데 도움을 줍니다.

새싹보리 핵심성분 1. 클로로필

클로로필은 천연 해독제 역할을 한다고 알려져 있는데요. 체내 불순물, 유해 찌꺼기를 잡아 흡착해서 배출, 제거해주어 신진대사의 촉진을 돕는 효과가 있습니다. 클로로필은 엽록소 성분으로 인체, 혈액 속에 들어있는 헤모글로빈과 그 구조가 굉장히 비슷해서 녹색 혈액이라고도 불리는데요. 뛰어난 항산화 효과로 활성산소를 제거하여 노화 예방, 만성 염증 제거에도 도움을 줍니다.

새싹보리 핵심성분 2. 사포나린

새싹보리에 함유되어 있는 사포나린은 간 해독 능력이 매우 뛰어나다고 하는데요. 새싹보리분말 100g 당 사포나린 함유량은 최대 1,150mg으로 간 해독 능력이 높아지고 영양소 대사가 이루어지면서 대사증후군 완화에 도움을 줍니다. 또 사포나린 성분은 혈당을 낮추는데도 도움을 주는데요. 새싹보리 추출물을 8주간 섭취한 결과 혈당이 10.8% 감소되었다고 합니다.

새싹보리 핵심성분 3. 폴리코사놀

새싹보리에 함유되어있는 폴리코사놀은 좋은 HDL 콜레스테롤은 높여주고 나쁜 LDL 콜레스테롤은 낮춰주어 심혈관질환 개선에 탁월한 효능이 있습니다. 폴리코사놀이 풍부해서 고지혈증에 좋은 대표음식인 사탕수수 100g의 폴리코사놀 함유량은 27mg, 새싹보리 100g 당 폴리코사놀 함유량은 342mg으로 엄청난 양이라고 할 수 있습니다.

새싹보리 핵심성분 4. 가바

새싹보리에 함유되어 있는 가바 성분은 다이어트 호르몬이라고 불리는 아디포넥틴의 분비를 촉진시켜줍니다. 아디포넥틴은 지방을 분해하는 호르몬으로 체중 감소와 혈당 조절에 도움을 줍니다.

새싹보리 먹는법과 새싹보리 부작용 및 섭취시 주의사항은?

새싹보리는 건조해서 영양소가 응축된 가루 형태로 섭취하는 것이 더 효과적인 방법이라고 합니다. 새싹보리분말 1kg을 만들기 위해서는 새싹보리 원물 약 20kg가 필요하기 때문에 그만큼의 영양소가 농축되어 있다고 볼 수 있습니다. 새싹보리분말 섭취 시에는 반드시 유기농 여부를 확인하고 섭취해야 합니다. 

또 새싹보리는 식이섬유가 풍부하기 때문에 많은 양을 섭취하게 되면 소화장애를 유발할 수 있고 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋은데요. 하루 10g 이내, 티스푼으로 분말 기준 2스푼 정도가 적당한 양이라고 합니다.