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봄, 가을이 제철인 순무는 보랏빛의 고운 색을 가지고 있는데요. 순무는 다른 채소보다 성장이 빨라서 봄에 씨를 뿌려 2월초부터 3월말까지 수확을 하고 여름에 씨를 뿌려 가을인 11월 초에 수확을 한다고 합니다. 빨리 성장하는 순무의 특성 때문에 중국의 제갈량은 전쟁이 장기전으로 돌입할 기세를 보이면 순무를 심어 식량이 끊이지 않도록 했다고 전해집니다. 

순무는 무에 비해 수분기가 적고 단맛이 나는 것이 특징인데요. 동의보감에는 여러 가지 채소 중 이롭기만 하고 해로운 것이 전혀 없는 으뜸 채소이다. 오장을 좋아지게 하고 음식을 소화시키며 기를 내리고 황달을 치료한다라고 기록되어 있을 정도로 우리 몸에 좋은 효능이 많다고 하는데요. 그래서 오늘은 순무 효능, 순무 먹는법, 순무 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

항암효과가 뛰어납니다.

순무에 함유된 글루코시놀레이트라는 성분은 강력한 항암작용을 한하는데요. 이 글루코시놀레이트라는 성분은 백혈구와 사이토카인의 조율 능력이 뛰어나 유방, 간, 대장, 폐, 위, 식도 등에서 종양의 성장을 억제하는 기능을 한다고 합니다. 또 글루코시놀레이트로 인해 만들어지는 인돌도 강력한 항암작용이 있는 것으로 알려져 있어 암 예방에 효과적인데요. 암 중에서도 특히 방광암, 유방암, 간암 등에 좋은 효과가 있다고 합니다.

심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

순무에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데요. 칼륨은 혈압을 높이고 혈관 건강에 좋지 않은 영향을 끼치는 나트륨을 몸 밖으로 배출해주는 효능이 있어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 각종 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다. 영국에서 발표한 한 연구결과에 의하면 순무와 같이 질산염이 함유된 식품들은 혈전의 생성을 억제하고 혈압을 낮추는 효능이 있다고 합니다.

위 건강에 좋습니다.

순무의 붉은색을 내는 것이 바로 항산화 성분인 안토시아닌 성분인데요. 우리 몸 속 혈액순환과 신지대사를 원활하게 해서 체온을 높여주어 찬 기온으로 인해 기능이 떨어지게 되는 위 건강에 도움을 준다고 합니다. 또 순무에는 위 건강에 도움을 주는 디아스타아제 성분이 함유되어 있어 손상된 위 점막을 복구해주어 위염, 위궤양 등 각종 위 관련 질환을 예방하는데 도움이 되고 탄수화물 분해를 촉진해주기 때문에 소화부담도 줄여준다고 합니다. 

간 건강에 좋습니다.

순무에는 간암을 유발하는 물질을 억제하는 성분인 글루코시노레이트가 풍부하게 함유되어 있어 간 건강에 좋은 영향을 끼치는데요. 간장질환, 황달 등에 좋은 효능이 있고 과음한 다음날 숙취해소에도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

눈 건강에 좋습니다.

순무에 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 눈 건강에 좋은 효능이 있는 것으로 잘 알려져 있는데요. 눈이 침침할 때나 시력이 떨어졌을 때 순무를 꾸준히 섭취해주면 눈이 맑아지고 침침한 증상 개선 효과를 볼 수 있다고 합니다. 눈 건강에 도움을 받기 위해서는 순무를 분말로 섭취하는 것이 효과적이라고 합니다.

다이어트, 변비 개선에 도움을 줍니다.

순무에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 줄 수 있고 100g당 31kcal 밖에 되지 않는 저칼로리 식품으로 다이어트 시 섭취하기에 적합한데요. 풍부한 식이섬유는 혈당의 급격한 상승을 완화하는데에도 도움을 줍니다. 또 꾸준한 식이섬유의 섭취는 장내 환경 개선에도 도움을 주어 변비 증상을 해소하는데 효과적입니다.

피부미용에 좋습니다.

순무에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있는데요. 순무에 함유된 비타민C는 오렌지와 토마토의 3배 수준으로 아주 많은 양이라고 합니다. 따라서 비타민C가 풍부한 순무를 꾸준히 섭취해주면 피부미용에 도움을 줄 뿐만 아니라 면역력 향향, 염증 완화에도 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

순무 먹는법

순무와 단호박을 함께 섭취해주면 단호박이 순무의 쓴맛을 완화시켜줄뿐만 아니라 순무의 풍부한 영양분의 소화흡수율을 높여주는 효과가 있다고 합니다. 단호박 외에도 연근, 사과, 복숭아 등과 함께 순무를 섭취해주면 순무의 영양 성분 흡수율을 높일 수 있다고 합니다.

순무 부작용 및 섭취시 주의사항

순무를 익히게 되면 디아스타아제 성분이 파괴되서어 위 건강에 좋은 효과를 볼 수 없기 때문에 생으로 그대로 섭취하거나 열을 가자히 않고 조리하는 것이 좋습니다. 또 순무가 우리 몸에 이롭다고 해서 너무 많은 양을 섭취하게 되면 체질에 따라 배에 가스가 차거나 배탈 등의 증상이 나타날 수 있기 때문에 적당량을 섭취해주는 것이 좋은데요. 어른 주먹보다 약간 큰 크기 기준으로 하루 한개 정도 섭취하는 것이 적당하다고 합니다.

지금까지 순무 효능, 순무 먹는법, 순무 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보았는데요. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^