Health

먹으면서 살을 빼주는 다이어트 비법 식품!

지방독 잡아주는 식이섬유의 왕!

새싹귀리 효능과 먹는법, 부작용 등을 알아보도록 하겠습니다.

새싹귀리는 이름 그대로 귀리의 싹인데요.

귀리를 일주일에서 10일 정도 발아시켜 약 10cm 정도 키운 귀리의 싹을 말합니다. 

귀리는 식이섬유가 풍부해 혈당을 낮춰주어 비만과 당뇨 예방에 도움이 된다고 알려져 있는데요.

식이섬유는 포만감을 주는 장점도 있지만 몸속 여기저기 떠돌아다니는

독소를 배출해 주는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.

귀리의 식이섬유는 현미의 6배나 많이 들어있어 식이섬유소의 왕이라고 불린다고 합니다.

귀리도 다이어트에 좋은 도움이 되지만 새싹귀리는 지방 제거에 더 효과적이라고 하는데요.

귀리를 발아시키게 되면 발아하면서 영양 성분을 응축하고 있다가

싹을 틔우면서 귀리의 영양성분이 모두 새싹으로 이동하게 된다고 합니다.

실제로 모든 새싹은 발아 과정에서 나오는 45종의 영양소와 생리활성물질이

염증 개선에 도움이 되었다는 연구 결과가 있다고 하는데요.

따라서 새싹귀리를 섭취해주면 염증 물질을 배출해주고

지방독까지 제거해 건강한 다이어트가 가능하도록 도와준다는 것입니다.

새싹귀리에는 라이신 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요.

라이신은 단백질을 만드는데 필요한 필수 아미노산 중 하나로

지방산을 에너지로 변환해주고 콜레스테롤을 낮추는 카르니틴 생성에 도움을 줍니다.

또 피부와 성장을 돕는 콜라겐 생성 효과도 있습니다.

새싹귀리에는 폴리페놀 성분도 함유되어 있는데요.

새싹귀리로 발아시키면 폴리페놀 성분이 귀리의 2배로 늘어난다고 합니다. 

대표적인 항산화 물질인 폴리페놀은 우리 몸속 유해한 활성 산소를 제거해주어

당뇨, 고혈압 등 각종 심뇌혈관 질환 예방해주고

지방독과 체지방 감소에도 도움을 준다고 합니다. 

새싹귀리에 함유되어 있는 베타글루칸 성분은 체지방 감소와 독소 배출에 도움을 주는데요.

베타글루칸은 수용성 식이섬유로 지방 대사 촉진 및 체지방 축적 억제로

혈관 건강은 물론이고 다이어트에도 도움이 됩니다.

또 면역력을 향상시켜 암 세포가 자라는 것을 억제하는데에도 좋은 효과가 있습니다.

새싹귀리에는 귀리의 5배나 많은 베타글루칸이 함유되어 있다고 하는데요.

실제로 매일 3g씩 베타글루칸을 섭취해 

체내 콜레스테롤 수치가 23% 감소했다는 연구결과도 있다고 합니다.

새싹귀리에는 체내 염증 제거에 도움을 주는 클로로필 성분도 함유되어 있는데요.

우리 몸에 지방독, 즉 만성 염증이 쌓이게 되면 비만, 대사증후군 등을 유발하게 되는데 

클로로필 성분이 이러한 체내 만성 염증 제거에 도움을 줍니다.

클로로필 성분이 헤모글로빈과 같이 혈액 속 산소를 운반하는 역할을 해서

염증을 없애주는데 효과적이라고 합니다.

새싹귀리를 건강하고 맛있게 먹는법, 구입시 유의사항을 알아볼까요?

새싹귀리는 뿌리째 샐러드로 섭취하거나

새싹귀리분말을 생수나 요구르트에 섞어서 섭취하는 방법이 있습니다. 

중요한 점은 새싹귀리는 꼭 뿌리째 섭취하는 것이 좋다고 하는데요.

이는 새싹귀리의 영양성분들이 뿌리에 제일 많이 응축되어 있기 때문이라고 합니다.

따라서 새싹귀리분말로 섭취할 때에도 뿌리째 분말로 만든 것을 선택하는 것이 좋습니다. 

또 안정성이 검증된 식품안전관리인증기준 HACCP 마크가 있는지 확인하는 것이 좋고

병충해 오염 차단과 생육환경이 안전한 곳에서 수경재배한 새싹귀리를 선택하는 것이 좋다고 합니다. 

새싹귀리 부작용 및 섭취시 주의사항을 알아볼까요?

새싹귀리의 하루 섭취 권장량은 생 새싹귀리는 30g, 새싹귀리분말은 1g이라고 합니다.

우리 몸에 크게 부작용은 없지만 과도한 양을 섭취하게 되면

배탈이나 설사 등의 증상을 유발할 수 있기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 

지금까지 새싹귀리 효능, 새싹귀리 먹는법, 새싹귀리 부작용에 대해서 알아보았습니다.

아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 

반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 

또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 

꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 

도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 

오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^