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머위라고 들어보셨나요? 머위는 국화과에 속하는 다년생식물로 우리나라 전역 산록의 다소 습기가 있는 곳에서 무리지어 잘 자라는데 집 주변과 울타리 주변에 심거나 밭작물로 재배하기도 합니다. 머위는 지역에 따라 머구, 머우라고도 부르며 한의학에서는 봉두채라고 한다고 합니다. 머위 뿌리를 생으로 갈아먹기도 하고 말려서 차로 우려먹거나 잎과 줄기를 나물로도 많이 무쳐 먹는데요.

동의보감에 머위는 성질이 따뜻하고 맛은 맵고 달며 독이 없다. 기침을 멎게 하고 폐결핵으로 피고름을 뱉는 것을 낫게 한다. 몸에 열이 나거나 답답한 증상을 없애고 허한 몸을 보해 준다고 기록되어 있습니다. 머위의 뿌리는 한의학에서 기침을 멎게하는 진해제로 사용하고 스위스 등 유럽에서는 암 환자의 통증을 완화시키거나 염증을 치료하는 데 쓰인다고 합니다. 특히 머위는 독성은 없으면서 강력한 항암효과가 있는 것으로 유명한데요. 그래서 오늘은 머위 효능, 머위뿌리 효능, 머위 먹는법 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

항암효과가 뛰어납니다.

머위는 염증을 없애고 암 세포를 억제하는 효과가 있는 식물로 위암, 뇌종양, 유방암 등 각종 암에 뛰어난 항암효과가 있다고 합니다. 이는 스위스에서 발표한 연구 결과에서도 나타났는데요. 머위를 꾸준히 섭취해주면 암 환자의 통증을 완화하는데 도움이 되고 암세포가 줄어드는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또 폴리페놀 등 항암에 도움이 되는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암효과가 뛰어나다고 합니다.

기관지 건강에 좋습니다.

한방에서는 머위를 기침을 멎게 하는 진해재로 사용할 정도로 기관지 건강에 좋은 효과가 있는데요. 머위는 호흡기 분비물의 증가를 도와주고 기침을 멎게 해주는 진해작용이 탁월하다고 합니다. 머위를 달인 물을 섭취하면 천식, 기침, 편도선염 등과 같은 기관지 질환을 개선하고 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 폐 건강에도 도움을 주어 흡연자들에게도 좋은 효과가 있다고 하네요.

각종 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

머위에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내에 쌓여 있는 콜레스테롤을 배출해주어 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등과 같은 심혈관계 질환을 예방하고 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 머위를 식이섬유와 불포화지방산이 많은 들깨와 함께 섞어 먹으면 그 효과가 배가 된다고 하네요.

간 건강에 좋습니다.

잦은 음주로 인해서 지쳐있는 간에도 머위는 좋은 효능을 보이는데요. 간염이나 간경화 등 각종 간 질환에 좋은 효과가 있고 술을 마신 다음 날 머위 뿌리를 달여먹으면 숙취해소에도 좋다고 합니다. 또 몸 속에 쌓여있는 노폐물과 독소들을 청소해주고 소변이 잘 나오게 하는 효능도 있습니다.

골다공증 예방에 좋습니다.

머위에는 칼슘, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2 등 다양한 영양소들이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증이나 관절염을 예방하는 데 좋은 효과가 있는데요. 뼈가 약해지기 시작하고 골다공증에 노출되기 쉬운 갱년기 여성들이나 노인들에게 아주 좋습니다. 또 칼슘은 성장기 골격형성에도 도움을 주기 때문에 어린이들에게도 좋은 효능이 있습니다.

해독작용이 뛰어납니다.

머위는 몸 속의 나쁜 독을 제거하고 어혈을 풀어주어 오래전부터 민간요법으로 사용되어 왔다고 하는데요. 이는 독소를 해독해주는 효능이 있는 콜린이라는 성분때문이라고 합니다. 독사에 물린 상처에도 효과가 있고, 염증 및 붓기를 가라 앉혀 타박상을 치료하는데도 좋은 효과가 있습니다. 또한 장내 독소를 해독하는데도 도움이 되서 식중독 증상을 완화하는 효과도 있다고 합니다.

소화력 개선과 변비 해소에 도움을 줍니다.

머위에는 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 소화기능을 촉진시켜주어 소화력이 약해 배가 자주 아프거나 변비 및 설사가 자주 발생하는 분들이 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 육류를 먹을 때 머위를 같이 섭취해주거나 속이 더부룩하고 소화가 되지 않을 때 즙을 만들어 마셔도 도움이 된다고 합니다. 또 머위에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비 해소 뿐만 아니라 장내 숙변을 배출하는데에도 도움을 줍니다.

 

 

 

다이어트에 좋습니다.

머위에는 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 회분, 칼슘, 인 등의 영양소들이 골고루 들어있는데요. 특히 칼슘이 100g 당 718mg이나 들어 있고 비타민 A와 C도 풍부하게 함유되어 있으며 칼로리도 낮아서 다이어트 시 섭취해주면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

 

머위 먹는법

머위뿌리 20~30g을 물에 깨끗히 씻은 후 물 2리터와 함께 끓여줍니다. 물의 양이 반으로 줄어들 때까지 졸여주면 되는데요. 이렇게 달인 물을 하루에 3~4잔 정도 마셔주면 됩니다. 또 생선이나 조개, 게 등 어패류를 조리할 때 머위 잎과 줄기를 함께 넣어주면 식중독을 예방할 수 있다고 합니다. 어린 머위 잎과 줄기를 나물로 무쳐 먹으면 면역력 증강은 물론이고 암 예방 및 회복에도 도움을 준다고 하네요.